2022高考生物基础知识点总结.pdfVIP

2022高考生物基础知识点总结

推荐文章

高中数学重点知识点必威体育精装版热度：2023高考生物常考知识点热度：

2022年高考物理知识点热度：2023高考生物基础知识点热度：

2022年高考生物知识点大全热度：

2022高考生物基础知识点总结有哪些你知道吗?对于生物学科，

不同的人有不同的理解，有的人认为生物是文科，背一背就可以了，

也有的人认为生物是纯理科的东西，一起来看看2022高考生物基础知

识点总结，欢迎查阅!

高考生物基础知识点总结

1、生态学：研究生物与环境之间相互关系的科学，叫做～。

2、生态因素：环境中影响生物的形态、生理和分布的因素，叫

做～。

3、种内关系：同种生物的不同个体或群体之间的关系。包括种内

互助和种内斗争。

4、种内互助：同种生物生活在一起，通力合作，共同维护群体的

生存。如：群聚的生活的某些生物，聚集成群，对捕食和御敌是有利

的。

5、种内斗争：同种个体之间由于食物、栖所、寻找配偶或其它生

活条件的矛盾而发生斗争的现象是存在的。(如：某些水体中，鲈鱼，

无其它鱼类、食物不足时，成鱼就以本种小鱼为食。)

6、种间关系：是指不同生物之间的关系，包括共生、寄生、竞争、

捕食等。

4、互利共生：两种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利;

如果彼此分开，则双方或者一方不能独立生存。(例如：地衣是藻类与

真菌共生体，豆科植物与根瘤菌的共生。)

5、寄生：一种生物寄居在另一种生物体的体内或体表，从那里吸

取营养物质来维持生活，这种现象叫做～。(例如：蛔虫、绦虫、血吸

虫等寄生在其它动物的体内;虱和蚤寄生在其它动物的体表;菟丝子寄生

在豆科植物上;噬菌体寄生在细菌内部。)

6、竞争：两种生物生活在一起，由于争夺资源、空间等而发生斗

争的现象，叫做～。(例如：大草履虫和小草履虫)7、捕食：一种生物

以另一种生物为食。

高中生物必背知识点

毛霉的生长：条件：将豆腐块平放在笼屉内，将笼屉中的控制在

15～18℃，并保持一定的温度。

来源：1.来自空气中的毛霉孢子;2.直接接种优良毛霉菌种

时间：5天

加盐腌制：将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐

层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。

加盐腌制的时间约为8天左右。

用盐腌制时，注意控制盐的用量：盐的浓度过低，不足以抑制微

生物的生长，可能导致豆腐腐败变质;盐的浓度过高会影响腐乳的口味

食盐的作用：1.抑制微生物的生长，避免腐败变质;2.析出水分，

是豆腐变硬，在后期制作过程中不易酥烂;3.调味作用，给腐乳以必要

的咸味;4.浸提毛酶菌丝上的蛋白酶。

配制卤汤：卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各

种香辛料配制而成的。卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。

酒的作用：1.防止杂菌污染以防腐;2.与有机酸结合形成酯，赋予

腐乳风味;3.酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系，

酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长;酒精

含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐

易腐败，难以成块。

香辛料的作用：1.调味作用;2.杀菌防腐作用;3.参与并促进发酵过

程

防止杂菌污染：①用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水

消毒;②装瓶时，操作要迅速小心。整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后，

要用胶条将瓶口密封。封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止

瓶口被污染。

高考生物知识点

1.生物体具有共同的物质基础和结构基础。

2.从结构上说,除病毒以外,生物体都是由细胞构成的。细胞是生物

体的结构和功能的基本单位。

3.新陈代谢是活细胞中全部的序的.化学变化总称，是生物体进行

一切生命活动的基础。

4.生物体具应激性，因而能适应周围环境。

5.生物体都有生长、发育和生殖的现象。

6.生物遗传和变异的特征，使各物种既能基本上保持稳定，又能

不断地进化。

7.生物体都能适应一定的环境，也能影响环境。

8.组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种

化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界和非生物界具统一

性。

9.组