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食材配送应急处理预案

一、应急供货

1、成立专项小组。我公司会成立客户项目配送专项小组，落实

项目负责人责任制。完成贵方临时之需。

2、安排专职客服员为贵单位服务，随时与贵单位保持信息畅通。

该联系人会在24小时内接受采购单位信息，并及时按照采购单位要

求补货。

3、安排专人专车待命。公司每天安排有3台应急车辆和采购员

随时待命。接收订单第一时间，立即启动应急预案，5分钟内各部门

相关人员准时出发，我司根据行车线路、交通路况等情况，确定最优

交通路线，保证完成任务后准时到达。

4、合作前我司会提前考察客户周边市场或超市，预选规模较大、

货物齐全、质量、安全有保障的档口或超市作为临时应急补货的供应

商。接到客户订单立即转给供应商备货，员工取货即可；品种简单、

数量不多的临时补货可随时知会我司为贵单位的专职配送员就近采

购。

5、启动就近配送原则，合理安排补货方式，提高效率，保证时

间，全程跟踪，保证接到电话通知开始，30分钟内将所需物资运到

指定地点。

二、货品丢失

1、配送车辆在送货过程中被人围困时,驾驶员和随车人员应立即

下车,保护好随车货物安全,并与围困车辆人员进行沟通,了解事发原

因,防止场面失控;驾驶员应紧锁车门,防止产品被哄抢,同时应及时

向配送中心应急小组报告,并视情况拨打110报警;

2、当情况紧急,危及人员生命安全时,驾驶员和随车人员可当即

弃车,撤离至安全地带,并随时保持与配送中心应急小组的联系;

3、配送中心应急小组接报后,立即组织人员、赶赴事发地进行协

调。情况紧急时,可通过公司应急领导小组,请求相关部门支援;

4、应急处置工作结束后,配送中心应急小组与保险部门协调相关

事宜,并将事件发生经过、损失情况、处置过程和结果书面上报公司

应急领导小组办公室。

5、当货品丢失后，我公司配送人员第一时间报道办公室，并启

动应急响应程序进行第二次配送。

三、特殊天气

1、根据对各类气象灾害的发展态势，综合预评分析气象灾害的

类别、预警级别、起始时间、可能影响范围、警示事项、应采取的措

施，即应启动本预案。

2、公司各运输、仓储、安全职能部门要在特殊季节和气候变化

较大及运输旺季期间，安排专门人员（调度员）收集中、短期气象信

息，及时了解天气变化情况、车辆沿途道路通行等情况，立即通知在

途驾驶员同时做好各项应急响应准备工作。加强和市气象部门的联系，

依据气象部门发布的灾害信息，做到早分析、早预警，及时响应、科

学处置、有效应对。

3、遇有达到启动本应急预案条件时，配送人员及时向领导报告，

由组长或副组长确定相关人员和职能部门负责开展应急工作。应急指

挥负责人视事态发展程度，必要时可成立现场领导小组，部署现场处

置方案，同时立即组织相关人员，确保疏运和疏散物资工作安全有序

的进行。

4、如遇高温，提醒车辆减速，防止因高温产生爆胎等事故，并

采取积极措施应对可能出现的高温中暑事件。如遇暴雨，车辆减速慢

行或到安全地点停放，各库区须做好篷布、水桶、阴沟等准备工作，

巡视库内是否漏雨、库外排水沟是否畅通，确保客户仓储物资安全度

汛。

5、应急疏散、疏运措施：安技部门和保安人员及相关工作人员

要加大维持现场治安保卫秩序力度，确保现场及仓库物资的安全；对

已经装卸贵重物资待定但尚未出发的货运车辆，要将车辆停放或将货

物储存于应急领导小组或物资单位指定的位置，安排人员做好看护守

卫工作，并随时准备好道路通行恢复后的启运工作；在途危险货物、

物资运输车辆驾驶员、押运人员，要切实履行职责，确保自身和货物

安全的情况下，随时保持与公司的联系，同时，服从现场疏导工作人

员的指挥，根据所载物资性质，必要时可向现场疏导工作人员或属地

公安、环保等管理机关报告相关情况，防止其他意外事故的发生；要

运用GPS监控系统，密切关注车辆行驶及道路通行情况，做好车辆调

度准备工作，确保在通行恢复后及时疏运物资，确保安全，平安地将

物资送达目的地。

6、我公司应急机构领导小组全体成员在本预案启动期间，手机

必须24小时开机，以保持通讯联系畅通。

7、公司拥有自有基地，全国各地与多家基地和知名企业建立良

好的合作机制，保证突事情况下也能保证1-2周的正常供应，在自然

灾害必要情况下，利用全国采购资源优势，满足贵方的需求。

8、公司制定有《恶