《土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》（第1课时）公开课教案.docVIP

《土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》（第1课时）教学设计

教材版本

人民教育出版社生物必修一

章节

第二章第2节

课题

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

授课时数

2

主备人

龚珍珍

参与人员

彭定进、赵明静、许淑萍、刘珊

教学目标

知

识与技能

利用选择培养基分离细菌，

运用相关技术解决生产生活中有关微生物的计数

过程与方法

分析研究思路的形成过程，找出共性和差异性

情感态度价值观

形成无菌不在的概念，养成讲究卫生的习惯

教学分析

教材内容分析

教材从尿素在农业上的重要用途切入，介绍了土壤中能分解尿素的细菌，进而说明这种细菌的作用是能够合成分解尿素的酶。教学中，教师可以联系生产生活实际，使学生对尿素以及分解尿素的细菌形成一定的感性认识。教材还简要地介绍了尿素的发现过程以及尿素合成的历史，这些都是“科学、技术、社会”教育的丰富素材。最后，教材明确指出了本课题的目的，有助于学生准确把握课题的方向。

教学重点

对土样的选取和选择培养基的配制

教学难点

对分解尿素的细菌的计数

学情分析

由于学生学习了必修教材，生物学习的科学探索的方法和能力有了一定的基础，但对于微生物本身了解的太少，更谈不上如何对微生物的分离和计数的方法了，所以通过本节课学习，学生除了能掌握细菌的分离和计数的方法，还能提高理论联系实际及科学探索等方面的能力，还可以培养他们的科学性（素养）、耐性、协作精神。

学法指导

本节课应初步学会用平板划线法分离微生物并得到某种微生物的纯培养。学会微生物培养的具体操作，并运用所学知识和方法去分离相应的微生物。本节课的微生物分离的方法和无菌技术的知识应引起重视，在高考选择题和实验题中都有可能体现。

教学内容

补充修订

（一）、情境导入

上节课我们学习了培养基的配置以及接种技术。下面我们来学习如何进行细菌的分离，获得所需要的目的微生物。

（二）、授新课

尿素是一种重要的氮肥，农作物不能（能，不能）直接吸收利用，而是首先通过土壤中的细菌将尿素分解为氨和CO2，这是因为细菌能合成脲酶。今天我们来学习如何分离以尿素为氮源的微生物。本节课主要分为以下几个方面：

1、研究思路

实验设计

操作提示

结果分析与评价

课题延伸

一、研究思路

你能想一想怎样能将分解尿素的细菌从土壤中分离出来吗？洗一下的几个实例能否给你一些启示？科学家们从温泉中分离出了耐热微生物，从冰川中分离出了耐寒微生物。从油田中分理出了分解石油的细菌，用以改善海洋污染中的石油泄漏。

DNA多聚酶链式反应是一种在体外将少量DNA大量复制的技术。此项技术的自动化，要求使用耐高温的DNA聚合酶，该去哪里寻找？（图片展示美国黄石国家公园的一个热泉）

科学家是从水生耐热细菌Taq中分离到耐高温的TaqDNA聚合酶的。

1、筛选菌株

科学家能从热泉中把耐热细菌筛选出来是因为热泉的高温条件淘汰了绝大多数微生物，这样也适用于实验室中微生物的筛选，原理是人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。（板书：选择培养基的概念）

点评：生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用。所以通过配制选择培养基、控制培养条件等选择目的微生物。

【思考1】在该培养基配方中，为微生物的生长提供碳源的是葡萄糖，提供氮源的是尿素，琼脂的作用是凝固剂。（注意：琼脂也会为某些微生物提供碳源）

【思考2】该培养基对微生物具有（具有，不具有）选择作用。如果具有，其选择机制是只有能够以尿素作为氮源的微生物才能在该培养基上生长。

2、统计菌落的数目

3、显微镜直接计数是测定微生物的方法。

利用血球计数板，在显微镜下计算一定容积里样品中微生物的数量。

4、缺点：不能区分死菌与活菌；

5、不适于对运动细菌的计数；

6、需要相对高的细菌浓度；

7、个体小的细菌在显微镜下难以观察；

8、在统计菌落数目时，常用来统计样品中活菌数目的方法是稀释涂布平板法。

原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。

恰当的稀释度是成功统计菌落数目的关键。

【思考3】如何根据平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数？

答：采用稀释涂布平板法统计菌落数目时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。

然后按公式进行计算。每克样品中的菌落数＝(C÷V)×M

C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(ml)，M代表稀释倍数。

【思考4】利用稀释涂布平板法成功统计菌落数目的关键是恰当的稀释度。

【思考5】第二位同学的结果接近真实值。你认为这两位同学的实