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1.2细胞中的糖类和脂质

第1课时

1．下列有机化合物不属于生物大分子的是（）

A．多糖B．蛋白质C．核酸D．葡萄糖

2．人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是（）

A．一分子葡萄糖和一分子果糖B．一分子果糖和一分子半乳糖

C．一分子半乳糖和一分子葡萄糖D．二分子葡萄糖

3．某植物体内可以完成下列反应式（其中

、○代表不同的单糖），则

—○代表的二糖可能是（）

—○＋水eq\o(――→,\s\up7(酶))

＋○

A．麦芽糖B．乳糖C．蔗糖 D．B和C

4．下列有关糖类的叙述中，不正确的是（）

A．蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖

B．葡萄糖是细胞中重要的能源物质

C．淀粉和糖原是各种生物体的重要能源物质

D．纤维素是植物细胞壁的主要成分

5．植物细胞和动物细胞共有的糖类物质是（）

A．麦芽糖和乳糖 B．纤维素和蔗糖

C．糖原和淀粉 D．葡萄糖和核糖

6．某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液，看其是否康复。下列叙述不正确的是（）

①所用试剂为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液

②向尿液中先加入NaOH溶液，摇荡均匀后，再加入CuSO4溶液

③向尿液中加入试剂后，50～65℃条件下隔水加热，观察是否有紫色反应

④为了使结果更可信，应取等量的含有蔗糖的蒸馏水溶液作为对照组

A．①②③B．②③④C．①②④D．①②③④

7．下列有关糖类的叙述中正确的是（）

A．乳糖的组成元素是C、H、O、N

B．谷物中含量丰富的多糖是糖原和纤维素

C．葡萄糖是细胞生命活动所需要的重要能源物质

D．糖原、淀粉、纤维素的单体都是核糖

8．关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述不正确的是（）

A．量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒

B．在组织样液中加入斐林试剂后液体呈蓝色，加热后先变紫，再变成砖红色

C．隔水加热时，试管底部不要触及烧杯底部

D．实验结束时剩余的斐林试剂应该处理掉，不可长期保存备用

9．如图为动物体内糖类分布图，据图分析回答：

（1）若A是多糖，B是二糖，则A是，B是，A主要分布在中，是人和动物细胞的重要的物质。

（2）若C、D是二糖，且C是由2分子葡萄糖构成的，D是由1分子果糖和1分子葡萄糖构成的，则C是，D是。

（3）若E、F是多糖，且E是细胞壁的主要成分，F是植物体内的重要能源物质，则E是，F是。

（4）用斐林试剂可以鉴定还原糖，斐林试剂主要是由质量浓度为0.1g/mL的溶液和质量浓度为0.05g/mL的溶液混合配制而成的。

10．香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶性糖从而使果实甜度增加。某兴趣小组对此生理变化进行了初步探究：取未成熟香蕉果实若干放在适宜条件下让其自然成熟，每天定时取10g果肉研磨配制成100mL待测样液，并平分为A、B两份，分别用稀碘液和斐林试剂检测，记录颜色深浅的变化。

（1）样液A用稀碘液检测的目的是；样液B用斐林试剂检测的目的是。

（2）斐林试剂使用时需现配现用，并，观察颜色变化。

（3）根据预期结果在坐标图中画出两种颜色的变化曲线。

参考答案

1．D

2．C

3．C

4．C

5．D

6．D

7．C

8．B

9．（1）糖原乳糖肝脏和肌肉能源（2）麦芽糖蔗糖（3）纤维素淀粉（4）NaOHCuSO4

10．（1）检测淀粉含量的变化检测还原糖含量的变化（2）50～65℃条件下隔水加热（3）如图