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小学营养餐错时错峰用餐规章制度

第一章总则

为进一步提升学生的营养健康水平，保障学生在校园内的饮食安全，根据国家和地方营养政策及相关法规，结合我校实际情况，特制定本规章制度。通过错时错峰用餐制度，合理安排学生用餐时间，减少就餐高峰期的拥挤现象，确保每位学生能在良好的环境中享用营养餐，提高用餐效率和满意度。

第二章目标

1.提高用餐效率：通过错时错峰的方式，减少用餐高峰期的拥挤，确保每位学生能在规定的时间内顺利用餐。

2.保障饮食安全：通过合理安排用餐流程，减少食品交叉污染的风险，确保学生的饮食安全。

3.促进健康饮食：为学生提供多样化的营养餐，倡导健康饮食习惯，增强学生的身体素质。

第三章适用范围

本规章制度适用于全校所有学生的用餐安排，包括但不限于：

-小学一至六年级所有班级

-学校食堂及相关餐饮服务人员

-监护人及相关联络人员

第四章管理规范

第四节用餐时间安排

1.分时段用餐：

-一年级：11:00-11:30

-二年级：11:30-12:00

-三年级：12:00-12:30

-四年级：12:30-13:00

-五年级：13:00-13:30

-六年级：13:30-14:00

2.用餐周期：每周一至周五的正常上课日，所有年级均需遵循上述用餐时间安排。

第五节用餐流程

1.进餐指引：

-学生应在教师的指导下，按年级顺序依次进入食堂，保持安静和秩序。

-学生在食堂外等候时，应保持距离，避免拥挤。

2.用餐顺序：

-学生应在指定的餐台取餐，每个学生只取适量食物，不得浪费。

-学生在用餐过程中应遵循先吃主食，再吃菜肴的原则，以确保营养均衡。

3.用餐结束：

-学生用餐结束后，应主动清理餐盘，将餐具放回指定位置，保持食堂整洁。

-教师应在用餐结束后对学生进行人数清点，确保每位学生均已用餐。

第五章执行流程

第六节教师及管理员职责

1.教师责任：

-教师应提前告知学生用餐时间及相关规定，确保学生了解并遵守。

-教师在用餐过程中应保持秩序，指导学生文明用餐。

2.管理员责任：

-食堂管理人员应做好日常的卫生检查，确保食品安全，定期更新营养餐菜单。

-管理人员应定期对用餐情况进行统计，反馈给学校相关部门，以便及时调整用餐安排。

第七节学生责任

1.遵守规章：所有学生应自觉遵守错时错峰用餐的规定，保持用餐环境的卫生和秩序。

2.反馈意见：学生可向教师或相关管理人员提出用餐建议和意见，以促进制度的改进和完善。

第六章监督机制

第八节监督管理

1.日常检查：

-学校将成立专门的监督小组，定期对食堂的卫生状况、食品安全及用餐秩序进行检查。

-学校将设立意见箱，鼓励学生和家长反馈用餐的相关问题。

2.评估机制：

-每学期末，学校将对错时错峰用餐制度的实施情况进行评估，并根据评估结果进行必要的调整。

-学校将通过问卷调查的方式收集学生和家长的意见，确保制度的有效性和可持续性。

第七章附则

1.解释权限：本规章制度由学校食堂管理委员会负责解释。

2.适用条件：本规章制度适用于全校所有学生及相关人员。

3.生效日期：本规章制度自发布之日起正式生效。

通过以上制度的实施，旨在为每位学生营造一个良好的用餐环境，确保他们在学校期间能够得到充足的营养支持，为他们的健康成长打下坚实基础。希望全校师生共同努力，积极配合，确保制度的顺利实施。