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山茱萸的功效与作用及禁忌山茱萸的食用方法

山茱萸在秋季的时候红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，是观果佳

品，除此以外山茱萸也可以入药使用，那山茱萸的功效与作用有哪些，

山茱萸的副作用以及食用方法有哪些呢?我们了解下：

山茱萸的功效与作用：

1、抗失血性休克作用

用水煮醇沉法将山茱萸制成静脉注射液，给失血性休克的家兔静

脉注入，结果实验组动物血压均迅速回升。有实验研究表明，山茱萸

注射液静注有迅速明显升高血压的作用，对临床抢救有肯定意义。

2、抑制血小板聚集作用

山茱萸注射液还能抑制鼠颈总动脉—颈外静脉旁路循环的血拴形

成。抑制血小板聚集，抗血栓形成，对缓解DIC形成有一定意义，有

利于休克治疗。

3、对心功能的作用

给猫静滴山茱萸注射液，能增强心肌收缩性，提高心脏效率，扩

张外周血管，明显增强心脏泵血功能，使血压升高。

4、降血搪作用

山茱萸醇提取物不仅对四氧嘧啶和肾上腺素性糖尿病大鼠有明显

的降血糖作用，而且对链脲佐菌素所形成的糖尿病大鼠也有类似作用。

5、抗菌作用

山茱萸果实煎剂在体外能抑制金黄色葡萄球菌的生长，对志贺氏

痢疾杆菌有抑制作用。水浸剂在试管内对堇色毛癣菌等10种真菌有不

同程度的抑制作用。从鲜果肉中得到一黑红色酸味液体，实验表明其

对伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。

6、对免疫系统的作用

山茱萸总甙部分可抑制淋转、LAK细胞诱导及白细胞介素-2的产

生。山茱萸总甙部分可体外抑制小鼠和人的混合淋巴细胞反应，抑制

细胞毒性T细胞的诱异和增殖，山茱萸总甙和环孢霉素A对TPA刺激

白细胞介素-2推动的淋巴细胞增殖、PHA或PWM与TPA联合刺激的

反应以及淋巴细胞及CTL细胞的增殖，出现明显差异。此外两者对淋

转、MIR和CTL增殖有协同抑制作用。

7、其它作用

山茱萸在体外能杀死腹水癌细胞。有抗实验性肝损害的作用。对

于因化学疗法及放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用。

山茱萸的禁忌：

凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。

《本草经集注》：蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。

山茱萸的食用方法：

1、萸肉粥

原料：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。

制作方法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥

将熟时，加入白糖，稍煮即成。

服法：早晚各食1次。

功效：补益肝肾，涩精敛汗。

应用：肝肾不足之头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，虚汗不止，

肾虚带下，小便频数。

注意事项：3~5天为1疗程，疾病完全治愈后，即可停服，或再

间断食用一段时期，以巩固疗效。发热及小便淋涩者不宜食用。

2、芪山萸汤

药方：北黄芪4钱、山萸肉2钱。

用法：两碗半水，煎取一碗，饭后温服。如试用过三几次身体适

应得来，则每天服一次亦无所谓。但有伤风感冒，仍须暂停服用。脾

虚而胃肠又有消化不良问题之人，欲求根治，用药时间可能比较长。

如果天天煲药感到麻烦，不妨将北芪、山芪肉这两味药，依照上述配

量，加重若干倍，煎用浓汁，藏在冰箱里，分作若干日服用，每日早、

午、晚服一次，每次用三、四汤羹药汁，调开水服用乃可。这个方法，

不但对脾虚多汗之人适用，就是肾气不足，中气虚弱之人不妨试用。

理论：北黄芪─健脾胃、旺气血，不但功效好，体弱者的胃肠又容

易适应受纳。北芪对于晚上多汗，而属于「脾弱阴虚」所引起者，有

固脾止汗之效。儿童老弱亦可用之。但儿童服用，分量不宜太多，每

次用二、三钱足矣。

3、山茱萸治大汗不止，四肢发冷，脉搏微弱，体虚欲脱：山茱萸

50～100克，水煎服，有较好的补虚敛汗固脱之功。如配合人参、附

子同用，则效果更好。

4、肾虚眩晕：山莱英20克，枸杞子10克，女贞子12克。水煎

服，每日1剂。对老年人颇有效验。

5、肩凝症(肩周炎)：山茱萸35克。水煎分2次服，每日1剂。

病情好转后，剂量减为10～15克，煎汤或代茶泡服。有较好的疗效，

一般服药4～5剂就开始见效。

6、体虚多汗：山茱萸、党参各15克，五味子9克。水煎服