屠宰场生产安全全面规章制度.pdfVIP

屠宰场生产安全全面规章制度

一、总则

1.1目的

为确保屠宰场生产安全，保障员工生命财产安全，提高产品质

量，根据国家有关法律法规，制定本规章制度。

1.2适用范围

本规章制度适用于屠宰场的生产安全管理工作，包括生产操作、

设备维护、环境保护、员工培训等方面。

1.3管理规定

全体工作人员必须严格遵守本规章制度，严格执行国家法律法

规，积极维护屠宰场的生产安全。

二、生产操作安全管理

2.1生产过程安全

1.严格把控原料来源，确保原料质量安全。

2.加强生产过程中的卫生管理，定期进行消毒、杀菌。

3.严格执行生产工艺流程，确保产品质量。

2.2设备安全管理

1.定期对设备进行检修、保养，确保设备正常运行。

2.操作人员必须经过专业培训，持证上岗。

3.生产过程中发现设备故障，应立即停机检修，确保生产安全。

2.3化学品安全管理

1.严格按照化学品存放、使用规定进行管理。

2.设立化学品专用仓库，标识清晰，防止泄漏、火灾等事故发

生。

3.定期对化学品进行安全检查，确保化学品安全。

三、环境保护

3.1废水处理

1.设立废水处理设施，确保废水达标排放。

2.定期对废水处理设施进行检测、维护，保证其正常运行。

3.加强废水处理过程中的安全管理，防止废水泄漏、污染事故

发生。

3.2废气处理

1.设立废气处理设施，确保废气达标排放。

2.定期对废气处理设施进行检测、维护，保证其正常运行。

3.加强废气处理过程中的安全管理，防止废气泄漏、污染事故

发生。

3.3固体废弃物处理

1.严格按照国家固体废弃物处理规定进行管理。

2.设立固体废弃物专用仓库，标识清晰，防止泄漏、火灾等事

故发生。

3.定期对固体废弃物进行安全检查，确保固体废弃物安全。

四、员工培训与管理

4.1员工培训

1.对新入职员工进行安全生产培训，确保其了解生产过程中的

安全注意事项。

2.定期对在岗员工进行安全生产培训，提高员工安全意识。

3.组织专项培训，提高员工应对突发事件的能力。

4.2员工管理

1.建立完善的员工档案，掌握员工基本情况。

2.严格执行劳动纪律，确保员工按时上下班，避免疲劳作业。

3.设立员工奖惩制度，激励员工积极参与安全生产。

五、应急预案与事故处理

5.1应急预案

1.针对生产过程中可能发生的安全事故，制定应急预案。

2.定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。

3.建立应急物资储备制度，确保应急物资充足。

5.2事故处理

1.发生安全事故时，应立即启动应急预案，进行紧急处理。

2.及时报告事故情况，严格按照国家法律法规进行调查、处理。

3.总结事故教训，加强安全生产管理，防止类似事故再次发生。

六、监督与检查

6.1内部监督

1.设立安全生产管理部门，负责屠宰场的安全生产管理工作。

2.定期对生产过程进行安全检查，发现问题及时整改。

3.加强对员工的监督，确保员工遵守安全生产规定。

6.2外部监督

1.接受政府、上级部门和社会的监督。

2.积极配合政府、上级部门进行的安全生产检查。

3.按照政府、上级部门的要求，及时整改安全隐患。

七、附则

本规章制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情

况予以补充。本规章制度解释权归屠宰场所有。