DB65T3170-2010 欧洲李贮藏保鲜技术规程.pdf

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备案号：31DB65

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DB65/T3170一一2010

欧洲李贮藏保鲜技术规程

GuidelinesofcoldstorageandrefreshingtechniqueofPrunusdomesticaL.

2010-07一01发布2010.一08-01实施

新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布

DB65/T3l70-2010

自lj1§1

本际准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第l部分：标准的结构和1编写》编写。

本标准由新疆农业科学院提出。

本标准由新疆维吾尔臼治区林业j丁归口。

才~材；准赳草Ffl.f1／.：新描农业科学院｜元｜艺作物研究所、喀什地l灭林丰｜所。

本标准起草人：干’斐、卢春生、张平、亦ll庆、王继勋、何健。

DB65/T3170-2010

欧洲李贮藏保鲜技术规程

范围

本标准规定了新疆欧洲李采收技术、库房准备、预冷和入库、贮藏技术、贮藏管理、贮藏病害与防

治、出库包装和ll三输、销售、贮藏环境与果实质量检测等技术要求。

本标准远用F新疆欧洲李的贮~｛呆鲜。

2规范性引用文件

F列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文刊，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

Gl3/T6195-l986水果蔬菜销，生来C含撒切jlj定法（2.6-－~1illl捉阳）滴定法）

3采收技术要点

3.1采收成熟度

成熟度为果实采收的重要指标。根据色泽、硬度和l风味等儿个主要指标将欧洲李成熟度分为：6成、

7成、8成、8成、10成。

3且l.1可溶性｜胡形物含量和硬度为成熟度的参考指标。详见表10

欧洲李采收适直成熟度及质量理化指标

表1

相关指标