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上海幼儿园管理办法（精选篇1）

一、儿童健康检查

1、入园健康检查健康检查内容及要求

（1）儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可入园。

（2）儿童入园体检中发现疑似传染病者应当“暂缓入园”，及时确诊治疗。

（3）

儿童入园时，应当查验“儿童入园健康检查表”、“儿童保健手册”、“预防接种查验证明

”。对于未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单

位补种。

2、定期健康检查

（1）儿童定期健康检查项目包括：测量身高、体重，检查口腔、皮肤、心肺、肝脾、

脊柱、四肢等，测查视力，检测血红蛋白。

（2）1～3岁儿童每年健康检查2次，3岁以上儿童每年健康检查1

次。所有儿童每年进行1次血红蛋白检测。4岁以上儿童每年检查1次视力。

（3）体检后应当及时向家长反馈健康检查结果，对有异常的儿童督促其治疗。

（4）儿童离开园3个月以上需重新按照入园检查项目进行健康检查。

（5）

转园儿童持原托幼机构提供的“儿童转园健康证明”、“儿童保健手册”可直接转园。“儿

童转园健康证明”有效期3个月。

3、晨午检及全日健康观察

（1）

做好每日晨间或午间入园检查。检查内容包括询问儿童在家有无异常情况，观察精神

状况、有无发热和皮肤异常，检查有无携带不安全物品等，发现问题及时处理。

（2）

保教人员应当对儿童进行全日健康观察，内容包括饮食、睡眠、大小便、精神状况、

情绪、行为等，并做好观察及处理记录。

（3）保健医生每日深入班级巡视2

次，发现患病、疑似传染病儿童应当尽快隔离并与家长联系，及时到医院诊治，并追

访诊治结果。

（4）

患病儿童应当离园休息治疗。如果接受家长委托需要喂药时，由保教人员与家长做好

药品交接和登记，并请家长签字确认。

二、工作人员健康检查

1、上岗前健康检查

（1）

工作人员上岗前必须按照《管理办法》的规定，到__市（县）妇幼保健院按照规定的

项目进行健康检查，取得《托幼机构工作人员健康合格证》后方可上岗。

（2）精神病患者或者有精神病史者不得在托幼机构工作。

2、定期健康检查

（1）在岗工作人员必须按照《管理办法》规定的项目每年进行一次健康检查。

（2）在岗工作人员患有精神病者，应当立即调离托幼机构。

（3）

凡患有发热、腹泻、流感、活动性肺结核等呼吸道传染性疾病、痢疾、伤寒、甲型、

戊型病毒性肝炎等消化道传染性疾病、淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、化脓性或者渗出

性皮肤病等需离岗，治愈后持县级以上医院出具的诊断证明，

并取得“托幼机构工作人员健康合格证”后，方可回园工作。

（4）

体检过程中发现异常者，根据__市（县）妇幼保健院的要求到相关专科进行复查和确

诊工作，并追访诊治结果，合格后持证上岗。

上海幼儿园管理办法（精选篇2）

1、托幼机构必须有儿童专用食堂,并配备要求规定的炊事人员。

2、食堂人员要遵守劳动时间,不迟到、不早退,保证按时供应幼儿开水、点心、饭菜。

3、炊事人员上班前要更衣，穿工作服、戴帽，上厕所要脱去工作服，入厕后肥皂洗手

，上班时不抽烟、不聊天。

4、食堂人员要分工明确,建立岗位责任制,如库房管理、采购、生食加工、烹饪操作、

配餐间管理、消毒管理等,并建立食堂一日工作安排表。

5、严格按保健老师制定的带量食谱采购食品,不随便改量或变更食物品种,如遇特殊原

因,须征得保健老师同意后方可更换；急需情况下，更换后及时通知保健老师。

6、非食堂人员不得随便进入，严格掌握配餐间的消毒隔离要求及消毒柜的使用方法。

7、严格执行《食品卫生法》,做到腐烂变质食物不进门,隔夜食物、外购食物不给幼儿

吃，防止食物中毒。

8、掌握科学合理的加工和烹饪方法,食品的色、香、味、形符合幼儿特点要求,做到食

谱不单调、不重复。

9、搞好食堂卫生，即使消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠，餐具、用具洗净消毒后板房整齐，灶

台、案板无灰尘油腻，地面不滑腻。

10、严格按照伙食费的标准采购供应,计划开支,合理使用。

11、每日及时掌握就餐人数,按人数合理烹饪。师生伙食严格分开。

12、炊事员不得随便吃幼儿饭菜，对幼儿不宜的食物，须经园领导同意后，再分配给

保教人员。

13、炊事人员要经过岗位培训,取得上岗证后方可上岗。每年需要培训一次,掌握科学营

养的烹饪理论,并运用到实际中去。

14、注意食堂安全,离园前检查门窗、水电、煤气是否关好,防止失窃、失火、投毒等时

故发生。

15、每周召开一次食堂人员碰头会,讨论本周工作情况和下周工作计划。每月进行一次

业务学习。

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