钠及其化合物ppt课件.pptx

第二章海水中的重要元素第一节钠及其化合物;;【实验2-4】;实验2-5：比较碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性;盐;1、逐滴向盛有Na2CO3溶液的试管中滴入盐酸会有什么现象。

;(3)与酸反应;为什么加点醋，面发的更好？;家庭经常用小苏打当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太松软，这是因为它遇热放出的二氧化碳气体不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好，并且馒头经常会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食用醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。

;(4)与盐溶液反应;(4)与盐反应;(5)与碱反应;(5)与碱反应;思考与交流1：如何鉴别碳酸钠和碳酸氢钠？;思考与交流2：碳酸钠粉末中存在少量碳酸氢钠粉末如何除杂;归纳总结;;实验探究;;金属钠及其化合物在灼烧时会使火焰呈现黄色