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2023年-2024年生命环境与健康知识竞

赛题库（含答案）

一、单选题

1.人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是()

A、每天都有蛋白质需要更新

B、蛋白质是生长发育所必需的主要物质

C、蛋白质在体内不能贮存

D、蛋白质全部由脂肪和糖类在人体内转变而成

参考答案：A

2.水分进出植物体的主要途径依次是()

A、根毛．导管．气孔

B、根毛．筛管．气孔

C、气孔．根毛．导管

D、根毛．气孔．导管

参考答案：A

3.肝脏位于身体的哪一位置？()

A、腹腔内右上方

B、腹腔内左上方

C、腹腔内正中

参考答案：A

4.培养新冠病毒时，应选用()

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A、冷却的牛肉汤

B、含有多种无机盐的营养液

C、固体培养基

D、活的鸡胚

参考答案：D

5.根据BMI标准，身高172厘米中国男性，体重()㎏属肥胖体型。

A、71

B、83

C、65

D、55

参考答案：B

6.声称具有特定保健功能的食品，其标签．说明书不得涉及()。

A、适宜人群

B、不适宜人群

C、功效成分

D、治疗功能

参考答案：D

7.以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的（）

A、炒鸡蛋

B、荷包蛋

C、生鸡蛋

D、煮鸡蛋

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参考答案：D

8.细胞的胞间连丝是()

A、微丝

B、微管

C、居间纤维

D、原生质丝

参考答案：D

9.下列说法中不正确的是()。

A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高

B、空腹不宜饮茶

C、死鳝鱼．死甲鱼．死螃蟹只要做熟了还是能吃的

D、关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

参考答案：C

10.洗手采用正确方法，时间在()秒以上。

A、50

B、40

C、30

D、20

参考答案：B

11.发热门诊与感染性疾病科室医务人员的防护级别为()

A、一般防护

B、一级防护

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C、二级防护

D、三级防护

参考答案：B

12.人体皮肤的主要成分为()，因此，每天饮食中必需保证该营养物

质的摄入量才能美肤。

A、脂肪

B、钙质

C、碳水化合物

D、蛋白质

参考答案：D

13.如果要对家中进行消毒，可以使用()酒精或84消毒液

A、45%

B、60%

C、75%

D、90%

参考答案：C

14.细菌性食物中毒一般在()月份最多见。

A、1－2月