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三七、人参和西洋参的作用比较

三七、人参和西洋参的作用比较

三七、人参和西洋参均属于五加科人参属植物，为我国传统名贵

中药材，在我国中医药宝库中具有举足轻重的地位，现代应用也十分

广泛。由于三种药材均属于人参属，植物形态、化学成分和药理作用

均有一定的相似性，因此西方的药学研究者常根据化学成分与药理作

用相关性的原则，将人参、西洋参和三七共同归为具有滋补作用的人

参类药物。但根据中医药传统理论和现代的临床应用研究结果表明，

三种药物在药性和功效上具有很大的区别，尤其是三七被归为活血止

血类药物而非滋补性药物，在中医临床应用中亦区别使用。

美籍华人朱其岩博士在对三七进行研究后认为：“三七能降低三

酸甘油脂的含量，对机体是有益的。三七所含有的化学成分超过任何

一种中国参、高丽参、美国花旗参产品。人参家族三大成员药效成分

的比较：人参、西洋参与三七，共同组成人参家族。在人参家族三大

成员中，三七的药效成份含量最高。但因其产地交通闭塞，故其药用

价值尚鲜为人知。”

1三七、人参、西洋参的主要功效比较

三七具有散瘀止血，消肿定痛的作用，用于各种内、外出血，胸

腹刺痛，跌扑肿痛。明代的医学家李时珍称其为“金不换”。三七是

云南白药和片仔黄的主要原料。中医认为，人参补气第一，而三七补

血第一。三七具有生打熟补的功效，即生服三七，对活血化瘀，消肿

止痛，跌打损伤有效；服熟三七，能补血强身。现代研究表明，三七

对促进血液循环，降低心脏耗氧量，扩张冠状动脉等有很好的疗效，

主要用于心脑血管系统疾病的治疗，如冠心病，心绞痛等。

人参具有大补元气、强心固脱、补脾益肺、安神生津的功效，用

于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴等证。

西洋参具有补肺阴，清火，养胃生津的功效，可用于肺虚咳血、

潮热、肺胃津亏、烦渴、气虚等。

2三七、人参、西洋参化学成分比较

2.1皂苷种类的差异

人参、西洋参和三七所含人参皂苷的种类大体相同，如都含有人

参皂苷（Ginsenoside-）Rg1、Rg2、Re、Rb1、Rb2等。但有些皂苷

类成分又是它们所独有的，如三七中含有三七皂苷

（Notoginsenoside-）R1、R2、R4、R6、Fa等，而不含有齐墩果酸

型皂苷，如人参皂苷Ro，这与同属植物人参和西洋参有着明显的区别；

西洋参中含有一定量假人参皂苷（Pseudo-ginsenoside）20(R)-F11

和人参皂苷－RAO。人参中含有人参皂苷Rf和人参皂苷RS，西洋参

1

中不含有人参皂苷Rf和人参皂苷RS[2]。

1

2.2皂苷含量的差异

三种药材中人参总皂苷的含量都很高，其中三七中人参总皂苷含

量最高，见表１，三种药材中单体皂苷的含量比较见表2。从表2可以

看出，三七中人参皂苷Rg1和人参皂苷Rb1含量都很高，其中人参皂

苷Rg1含量最高；西洋参中人参皂苷Rb1含量最高。

表１人参属三种要用植物主根总皂苷含量比较

（％）

药材人参西洋参三七

MedicalmaterialPanaxginsengPanaxPanax

quinquefoliumnotoginseng

总皂苷Tatalsaponin3.804.056.24

三醇型1.231.014.68

Peotopanaxat