《谭边大顶苦瓜》.pdfVIP

ICS67.080.20

CCSB31

团体标准

T/NHNSH1—2024

谭边大顶苦瓜

TanbianDadingbittergourd

（征求意见稿）

（完成时间：2024年9月9日）

2024–XX–XX发布2024–XX-XX实施

佛山市南海区农产品商会发布

T/NHNSH1—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4分类与种植2

5要求3

6试验方法4

7检验规则6

8标志标签6

9包装、运输和贮存7

I

T/NHNSH1—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由佛山市南海区农产品商会提出并归口管理。

本文件主要起草单位：佛山市南海区农产品商会、XXX、XXX、XXX、XXX。

本文件主要起草人：XXX、XXX、XXX。

本文件为首次发布。

II

T/NHNSH1—2024

谭边大顶苦瓜

1范围

本文件规定了谭边大顶苦瓜的术语和定义、分类与种植、要求、试验方法、检验规则、标志标签、

包装、运输和贮存。

本文件适用于以佛山市南海区狮山镇谭边村种植的谭边大顶苦瓜（以下简称苦瓜）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.1食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T963-2006苦瓜

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

NY/T963-2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

谭边大顶苦瓜

在佛山市南海区大沥镇谭边村行政区域内种植的大顶苦瓜，属葫芦科植物，为一年生攀缘草本。瓜

形短圆锥形，蒂部宽圆，瓜肩较宽，瓜尖变窄，瓜瘤饱满，瓜形肥壮，平顶粒粗。整体瓜形美观、肉色

深绿、肉厚瓤少、味道甘爽清脆，