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货物学基础1.1货物的认知

前言知识目标能够区分货物与商品能力目标能够知道物流运输过程中货物的界定

任务引入货物、产品、商品是一回事吗?请同学们看下面图片，能告诉老师哪些是我们物流运输中的货物吗？那么货物到底指的是什么呢？物流中的“货物”是什么含义？跟商品是一样的吗？

什么是货物？处于什么状态？

货物的定义既有商品贸易性质的“物”，也包括非贸易的“物”如展览品、捐赠品、自用品等，但不包括不在运单、仓储保管单的物品（如捎带物）货物”是指物流活动和商业活动中对“物”的泛称包括有型实体物和有包装或可以计量的气体、液体等“物”

货物的分类货物可按其特性分类：如食品、危险品、冷藏品等可按包装类型或包装材料分类：如散装、袋装、裸装、箱装等以按流通性质如外贸、内贸等分类

商品是用来满足人们物质和文化生活需要的那部分社会产品，也可以称作为“消费资料”或者“生活物资”。显然，日用百货是指人们日常生活中需要用到的物品，应该属于消费资料这一门类。具体可以参考《商品名称及编码协调制度》，又称HS商品的定义

总结商品货物货物存在于运输过程中，没有经过交换商品存在于销售和消费环节，用于交换

货物学基础1.2货物的特性

前言知识目标掌握运输途中货物的特性能力目标能够利用货物的特性对运输的货物进行合理配载

物流运输过程中，因受到外界各种因素的影响，造成货物价值的下降或丧失。特性概述货物的特性概述研究货物的特性，便于运输中减少或避免产生货损货差，提高货运质量。特性概述货物的特性主要有物理性质、机械性质、化学性质和生物性质引起的变化。

1234目录货物的物理性质货物的机械性质货物的化学性质货物的生物性质

01货物的物理性质

第一章货物的物理性质有吸湿、散湿、吸味、散味、挥发、热变、膨胀、溶化、凝固、冻结等形式货物受外界的湿、热、光、雨等因素的影响而发生物理变化的性质货物发生物理变化时，虽不改变其本质，但却能造成货物的损坏或质量降低

02货物的机械性质

第二章货物的机械性质货物的形态、结构在外力作用下发生机械变化的性质机械性质1货物所受外力影响而引起的破碎、变形、渗漏、结块等机械性质3货物的机械变化决定于货物的质量、形态与包装强度机械性质2

03货物的化学性质

第三章货物的化学性质指货物在光、氧、水酸、碱等作用下发生改变物质本身的化学变化的性质基本概念在运输中，货物发生了化学变化，意味着货物质量起了变化质量变化轻者使货物遭受损失，重者还会殃及其它货物及发生严重事故。主要表现形式有：氧化、腐蚀、燃烧、爆炸等

04货物的生物性质

第四章货物的生物性质形式有酶、呼吸、微生物、虫害的作用等指有生命的有机体货物及寄附在货物上的生物体，在外界各种条件的影响下，为了维持其生命而发生生物变化的性质

货物学基础1.3货物的计量

概述了解货物的计量单位与计量方法对货物进行衡重知识目标货物计量是用一定的度量衡单位来表示货物的数量。公制单位英制单位美制单位国际单位制

123目录货物的计量单位货物的计量方法货物的计量工具

01货物的计量单位

一般采用国际单位制，如吨、千克克，也可采用英制和美制，如长吨短吨、英镑等货物的计量单位

02货物的计量方法

毛重净重公量理论重量货物的计量方法方法分类

货物的计量方法按照毛重计算重量，又称为以毛作净一般适用于包装本身，普遍分别计算或包装材料与货物本身价值差不多毛重计量毛重计量

货物的计量方法净重计量净重是指货物本身的重量皮重是指包装物的重量在合同中没有明确规定重量计量方法时，就按照惯例以净重计算一般是通过用毛重扣除皮重的方法取得净重

货物的计量方法公量计量计量原理及公式公量是指用科学的方法抽取货物中的水分，再加上标准水分所求得的重量双方约定的货物中的水分货物中实际水分与干量之比

羊绒生丝棉花羊毛珠江流域优势公量公式适用范围

货物的计量方法公量的计算我国向A国进口羊毛，羊毛到港后的实际重量为11.27公吨，标准回潮率为11%，到港后测量的实际回潮率为25%，那么这批羊毛应该如何计算重量呢？

货物的计量方法理论重量是指根据每件货物重量推算出的总重量。对于某些有固定规格的货物。其形状规则、密度均匀每件的重量大致相同。比如钢板、马口铁等就可以采用理论理论重量计量

03货物的计量工具

吊钩秤皮带秤轨道横汽车横货物的计量工具

定量秤货物的计量工具水尺水路运输时，对散装货物可以采取水尺计重

总结货物计重的度量单位根据货物的不同要求货物重量数据的准确性一般采用国际单位制采用毛重、净重、公量、理论重量计算货物重量货物衡量工具的选择至关重要

货物学基础2.1影响货物质量的因素

前言知识目标了解货物货损货差的原因能力目标能够判断货物质量是否达标

影响货物质量的因素经济性减少运输劳动消耗使用寿命货物使用的预计期间适用性运输服