有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共8页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
ICS67.040
CCSX10
团
体
标
准
T/ZXCY000—2024
————————————————————————------—
传统杭州名点松丝汤包
2024年月日发布
2024年月日实施
————————————————————————————
浙江省中小餐饮行业协会
发布
T/ZXCY000—2024
目
次
前言???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????Ⅱ
引言??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????Ⅲ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
范围?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????1
规范性引用文件???????????????????????????????????????????????????????????????????????1
术语和定义???????????????????????????????????????????????????????????????????????????1
原料及要求???????????????????????????????????????????????????????????????????????????2
烹饪器具?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2
制作工艺?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2
制作要求?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2
装盘?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2
质量要求?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????3
10最佳食用时间?????????????????????????????????????????????????????????????????????????3
1
T/ZXCY000—2024
前
言
本文件依据GB/T1.1—2020《标准工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则编写。
本文件由浙江省中小餐饮行业协会提出并归口。
本文件主要起草单位:浙江省中小餐饮行业协会。
本文件参与起草单位:
本文件主要起草人:
本文件为首次发布。
2
T/ZXCY000—2024
引??言
松丝汤包是由精面粉、猪五花肉、鲜猪肉皮、猪骨头作为主料制作而成的一道菜品。松丝汤包的馅
料选用新鲜食材，经过精心调制，散发出浓郁的鲜香；汤包的一大特色就是其丰富的汤汁，轻轻一咬，
满口鲜美的汤汁便溢出，带来极致的味觉享受；松丝汤包的皮薄馅大，口感丰富多样，既有皮的软糯，
又有馅的鲜美，还有汤汁的滑润，三者完美结合。松丝汤包是1956年浙江省人民政府认定的17道杭州
名点之一。
为弘扬杭州美食文化，加强对传统杭帮菜经典名菜名点、老字号餐饮品牌、饮食类非遗项目、特色
小吃的宣传和保护，根据杭州市商务局印发的《关于修订推进杭帮菜高质量发展十大行动的通知》精神，
浙江省中小餐饮行业协会在杭州市商务局的指导下，联合相关行业协会、企业、专家和名厨，参照《杭
州菜谱》、《杭州名小吃》、《杭州家常菜谱》、《食在杭州亚洲精选菜品5000道》等书籍资料，编
写了1956年浙江省人民政府认定的36道杭州名菜和17道杭州名点的团体标准，对规范传统杭帮菜经
典名菜名点的制作，维护传统杭帮菜经典名菜名点品牌，留住杭州传统饮食文化的“根”和“魂”，将
起到积极的促进作用。
3
T/ZXCY000—2024
传统杭州名点松丝汤包
1
范围
本文件规定了传统杭州名点松丝汤包的范围、规范性引用文件、术语和定义、原料及要求、烹饪器
具、制作工艺、制作要求、装盘、质量要求、最佳食用时间等基本要求。
本文件适用于加工烹制传统杭州名点系列的松丝汤包。
文档评论（0）