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大学生创业准备计划书1000字6篇

大学生创业准备计划书1000字(1)

1、思考

(1)我为什么要开烘焙店?(先找出自己真正开店的动机?)

(2)我准备什么时候开店?(决定开店的时机之前，全部资金是否已经到位?)

(3)我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)

(4)我的店想卖什么?(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特

性?)

(5)我的店打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?)

(6)开店后，谁来经营这家面包店?(是由自己直接经营，还是聘请外人来管

理?)

(7)我准备多少资金开这一家面包店?(自己能掌握的资金有多少钱?)

(8)我打算怎样经营这家店?(这关系门店装修与营业风格，是否符合主流顾

客嗜好?)

最后，机会永远是留给准备的人。

2、原则

1)第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。

2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。

3)是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营。

3、可行性分析

3.1.劣势与威胁

1)本地已有数家烘焙店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。

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2)某某产品制作工艺不够精湛。

3)店长营销管理能力(主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，

挖掘潜在市场)。

了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类

(妇女/学生，年龄段)，了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。

注意事项

1)烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以，你从一开业开始，就要保证

出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实

行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。

不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)。

2)味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是

前提，而味道对吸引回头客至关重要;

3)影响购买的因素：新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格

等为重要因素的递减顺序。

4)评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。

4、财务状况分析

4.1.资金预算

1)一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.

其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;

工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;

其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。

2)设备以二手货为主。

3)周转金(至少是总投资的30%)

4)店租(建议预测月营业额的8%～17%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一

般为3年～10年)、装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。

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设备

烤箱

醒发箱

冰箱

大小搅拌器

操作台

收银台可自用电脑加扫描仪来做

各种模具、刀具

原料

5、产品定位与差异化营销

1)精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。

2)保健(营养)面包为特色：

特色类别材料及成分目标对象

早餐面包学生早餐

胚芽面包小麦胚芽为主要适合胃肠功能弱的人

糙米面包60%的糙米、40%的黑麦粉肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病

患者食用

藻类面包可以促进血液循环

减肥面包麦麸制品为原料含有大量纤维素

无糖面包概念诱导

儿童面包概念诱导主要做噱头用

3)个性化经营：客户可以DIY生日蛋糕，引导消费者手工制作生日蛋糕。

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4)现烤现卖策略。牛角包做好后，不急着马上烤制，而是冷藏起来，等到客

人需要的时候才拿出来现烤。

5)部分低价专营方式以提高人气为主：牛角包，三坊七巷的黄米糕，蜂蜜小

面包。

6)比