三农产品安全生产责任体系建设手册.doc

三农产品安全生产责任体系建设手册

TOC\o1-2\h\u22101第1章农产品安全生产概述 3

142151.1农产品安全生产的重要性 3

320501.2农产品安全生产的现状与问题 4

18780第2章安全生产责任体系构建原则 4

170372.1符合法律法规要求 4

241622.2坚持预防为主、风险管理 5

213392.3强化责任追究与激励机制 5

16118第3章农产品安全生产组织架构 5

288643.1农业部门安全生产监管机构 5

166443.1.1监管机构设置 5

53783.1.2监管职能与任务 5

106473.1.3监管队伍建设 5

238983.2农业生产经营主体责任 6

174023.2.1农业生产经营者的安全生产责任 6

181963.2.2农业生产经营组织的安全责任 6

89033.2.3农业生产经营者的安全生产教育与培训 6

7283.3农业社会化服务体系 6

252453.3.1农业技术推广与咨询服务 6

304833.3.2农产品质量检测与监管 6

172353.3.3农业保险与风险分担 6

48263.3.4农业信用体系建设 6

21468第4章农业投入品管理 6

237474.1农药安全管理 6

36424.1.1农药采购与储存 6

177864.1.2农药使用管理 7

277074.1.3农药残留监控 7

174474.2化肥施用安全管理 7

7144.2.1化肥选购与储存 7

130214.2.2科学施肥 7

248604.2.3化肥施用记录与监管 7

214194.3农膜等农业投入品废弃物处理 7

66634.3.1废弃物分类与收集 7

273994.3.2废弃物处理与利用 7

207974.3.3监管与执法 7

675第5章农业生产过程控制 8

131325.1标准化生产技术规范 8

163725.1.1生产流程标准化 8

139555.1.2技术指导与培训 8

214925.1.3生产记录与档案管理 8

133655.2农产品质量安全追溯体系 8

301805.2.1追溯体系构建 8

94625.2.2追溯体系实施 8

105135.2.3消费者权益保障 8

245075.3农业生态环境保护与治理 8

199585.3.1农业环境监测与评价 9

315005.3.2生态农业发展 9

166825.3.3农业废弃物资源化利用 9

104015.3.4农业生态环境治理 9

7928第6章风险评估与预警机制 9

264106.1农产品质量安全风险评估 9

144966.1.1风险评估原则 9

7846.1.2风险评估方法 9

287986.1.3风险评估流程 9

262166.2风险预警与应急处理 9

73556.2.1风险预警 10

311026.2.2应急处理 10

195056.3风险交流与信息发布 10

83416.3.1风险交流 10

265276.3.2信息发布 10

22606.3.3信息系统建设 10

14698第7章农产品检测与监管 10

177877.1农产品质量检测体系建设 10

308447.1.1检测机构设置与布局 10

19997.1.2检测设备与设施 10

58887.1.3检测人员培训与管理 10

203237.1.4检测方法与标准 11

235587.2农产品质量安全监测与监督 11

75907.2.1监测计划制定与实施 11

182707.2.2监测数据收集与分析 11

201887.2.3监督检查与执法 11

310137.2.4风险预警与应急处置 11

30547.3农产品市场准入与退出机制 11

253047.3.1市场准入制度 11

91457.3.2市场监管 11

301897.3.3退出机制 11

20411第8章安全生产培训与宣传 12

256638.1农业安全生产培训 12

182658.1.1培训目标 12

268328.1.2培训内容 12

240738.1.3培训对象 12

9468