防治高血压合理膳食.pptx

防治高血压合理膳食

老年高血压合理膳食：高血压的膳食营养防治控制能量摄入，维持理想体重：可使高血压的发生率降低28%～40%。使用低钠高钾膳食：据调查显示，我国居民膳食每天食盐摄入量为8～15g，远远超过身体的需要。钾盐具有利尿降压的作用，促进钠的排出，缓冲钠的有害影响。适当增加钾的摄入量，多吃香蕉、橘子、豆类。补钙、镁：补钙对原发性高血压治疗有一定作用，以供给1g/d为宜。宜选用含镁丰富的食品，如绿色蔬菜、粗粮、用胆水（主要含氯化镁）制作的豆腐等。

老年高血压合理膳食：高血压的膳食营养防治以植物性食物为主，限制脂类摄入，适量蛋白质：含膳食纤维高的食物，对防治原发性高血压有利。限制动物脂肪的摄入。高脂肪高胆固醇膳食容易导致动脉粥样硬化，不利于高血压的防治。蛋白质的代谢产物有升压的作用。选择多糖：摄入多糖及含膳食纤维丰富的食物，可促进肠道蠕动，促进胆固醇的排泄，有利于防治原发性高血压。大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，从而改善心脏功能和血液循环。限制饮酒

老年高血压合理膳食：防治高血压食物选择（1）多吃降血压、降血脂的食物，摄入新鲜蔬菜和水果，多食用富含钙、镁、钾等元素的食物。降压食物：芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。能降血脂食物：山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。草菇、平菇、蘑菇、银耳等蕈类食物对防治高血压、脑出血、脑血栓有较好效果。（2）禁忌食物：过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜，烟、酒、浓茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品。（3）注意营养素与药物的相互作用：不宜服用天然甘草或含甘草的药物，因甘草酸可引起低钾血症和钠潴留。

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