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中学食堂食品安全保障机制制度建设方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、食品采购管理制度 2

二、食品存储管理制度 5

三、食品加工与制作标准 8

四、餐具清洗与消毒规定 11

五、食品安全事故应急预案 13

声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。

食品采购管理制度

（一）采购政策与原则

1、采购政策的制定

中学食堂食品采购管理制度应明确采购政策，确保所有食品来源合法、合规。学校应根据相关法律法规及行业标准，制定详细的食品采购政策，确保餐饮服

该用户很懒，什么也没介绍

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