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管理信息系统课程设计报告

题目：餐厅管理信息系统

成员：白恒（110215101）柏亚龙（110215102）

陈阳（110215103）程轩（110215104）

时间：2013/12/16~2013/12/27

一系统分析

餐厅管理信息系统需求分析

我们的系统针对的是一般中型餐厅的用餐客户，经过我们对经常去中型餐厅用餐顾客，餐厅管理人员，餐厅员工等的调查确定吃我们做的餐厅管理信息系统要满足客户一下需求：

客户要有一个清晰的菜谱信息；

满足餐厅管理人员经行业务处理的需求（销售数据的录入和汇总）。

餐厅管理信息系统业务流程图的设计

图1.1餐厅管理信息系统业务流程图

管理业务流程内容包括各环节的业务处理、信息来源、处理方法、计算方法、信息流经去向、信息提供的时间和形态(报告、单据、屏幕显示)。本系统采用管理业务流程图表示企业的管理业务，管理业务流程图是一种描述系统内个单位、人员之间业务关系、作业顺序和管理信息流向的图表，利用它可以帮助分析人员找出业务流程中的不合理的流向。

该管理系统主要包括对销售过程（即点菜）的管理、销售核算与统计的管理，业务流程图反映了整个系统的业务流程,对系统的设计起了一个指导性的作用，

（3）数据流

本管理系统中主要有以下数据流：

数据流条目

数据流条目

名称：小票总编号：D01-301

简要说明：顾客买饭时凭收银台打印的小票在售饭窗口买饭。

数据流来源：收银台编号：301

数据流去向：顾客流通量：1000次/每日

包含的数据结构：

代码+名称+单价+数量+价格+日期+有效期限+开票人员的编号

数据流条目

数据流条目

名称：销售额总编号：D01-302

简要说明：销售过程中顾客的消费产生了销售额。

数据流来源：收银台编号：302

数据流去向：财会部门流通量：1000次/每日

包含的数据结构：

代码+销售量+单价+销售额+日期

（4）数据存储

本管理系统中主要有以下数据存储：

数据存储

数据存储

名称：销售额月报表编号：F01—01

说明：对某月内各种产品的销售额进行汇总统计。

结构：名称+销售额

·

·数据存储

名称：利润月报表编号：F01—02

说明：对某月内各种产品销售产生的利润进行汇总统计。

结构：名称+利润

（5）处理逻辑

本管理系统中主要有以下处理逻辑：

处理逻辑

处理逻辑

处理逻辑编号：P01—01

处理逻辑名称：打票。

简述：打印小票。

输入的数据流：顾客提供的产品种类及价格信息。

处理：收银台处的操作员根据顾客提供的需求价格信息为顾客打印相应的小票。

输出的数据流：小票。

处理频率：每天上千次。

处理逻辑

处理逻辑

处理逻辑编号：P02—01

处理逻辑名称：分类统计。

简述：对产品销售额汇总统计。

输入的数据流：零星的销售数据。

处理：对当日各种产品的销售额进行分类统计。

输出的数据流：已统计的销售数据。

处理频率：每天一次。

（6）外部实体

本管理系统中主要有以下外部实体：

外部实体

外部实体

名称：顾客

说明：到餐厅就餐人。

输入数据流：产品的种类及价格信息。

输出数据流：需求信息。

外部实体

外部实体

名称：收银台

说明：为顾客打印小票。

输入数据流：顾客需求信息。

输出数据流：小票。

二系统设计

2.1代码设计

代码是用来表征客观事物的一个或一组有序的符号，它的设计是为了易于计算机和人识别及处理。在本系统中，代码设计主要为产品代码、名称、单价、单位成本、类别、销售量、销售额、日期、顾客编号、姓名、性别、结账序号等编号。

2.1.1产品代码编号：

产品代码编号为3位数字编码与大写字母“DM”的组合，例如DM001.

2.1.2名称编号：

名称编号为3位数字编码与大写字母“MC”的组合，例如MC001.

2.1.3单价编号：

单价编号为3位数字编码与大写字母“DJ”的组合，例如DJ001.

2.1.4单位成本编号：

单位成本编号