莴笋生产技术规范.docx

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莴笋生产技术规范

1范围

本标准规定了莴笋的生产术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等技术要求。

本标准适用于（海拔1000m~1500m）适宜莴笋种植区，以及类似生态区秋、冬、春季种植及高山高原地区（海拔1500m~3500m）夏季莴笋种植区域。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注明日期的文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB16715.5瓜类作物种子第5部分：绿叶菜类

NY/T2798.3无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T1276-2007农药安全使用准则总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

莴笋

叶色深绿色、茎皮色和茎肉色为绿色，茎为纺锤形，生产上通俗称为莴笋。

3.2

干籽直播

将莴笋干籽（或拌种杀菌剂、杀虫剂）直接播种于做好的穴（孔）里。

3.3

赤霉酸（gibberellicacid）

是指刺激植物细胞分化、膨大的植物生长调节剂。

4产地环境条件

产地环境应符合NY/T5010的要求。宜选择地势平坦、排灌方便、土质疏松肥沃、pH值6.0~7.0左右，沙壤土或壤土，周围的空气、水源及土壤等无污染。

5生产技术措施

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5.1品种选择

选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715.5的规定。绵阳平坝和高山地区（海拔1000~1500），秋、冬和早春季节选择叶形为长椭圆形的莴笋品种，晚春选择叶形为披针形的莴笋品种；高山高原夏季错季生产的区域（海拔1500~3500）选择叶形为长椭圆形的莴笋品种。

5.2种子处理

5.2.1种子催芽

首先将莴笋种子温汤浸种10min~15min，水自然冷却后，继续浸种4h~6h。浸种后，将种子捞起，放在纱布或布口袋里，置于冷凉的地方，每天清洗1次，2d~3d发芽。

5.2.2干籽直播种子处理

干籽直播采用种子重量0.3%的50%异菌脲可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂等拌种后播种于田间。

5.3整地、做厢、铺膜

播种前，进行田间整理，清理废弃地膜、杂草及石头。施足底肥，以重施底肥为主，后期叶面追肥为辅。结合整地，每667m2施充分腐熟的有机肥3000kg~4000kg，合理配合使用化肥，亩施复合肥30kg~40kg、过磷酸钙25kg~30kg、钾肥（硫酸钾）10kg~15kg，并施入生石灰80kg~100kg、硫酸镁2kg等中量元素效果较好。先将肥料均匀撒施于土壤表面，再进行旋耕，耕细、耙平，根据地膜宽度起垄覆膜。

5.4直播

将处理后的莴笋种子人工或机械直接播种于土壤里，每穴播种5~8粒种子，人工播种后用手指轻培一层细土覆盖。播种后，覆盖遮阳网，并将其四周压实。

5.5苗期管理

5.5.1出苗期管理

待幼苗出土，子叶平展时及时揭去遮阳网。注意预防苗期病虫害，主要是霜霉病、菌核病和猝倒病。

5.5.2匀苗

幼苗长至两叶一心或三叶一心时，开始匀苗。每穴保留一株健壮苗，同一块地保留的幼苗大小要一致；匀苗的同时，进行根部培土，并伴随田间除草。匀苗后7d~10d，施一次提苗肥，每667m2用尿素2kg~3kg兑水溶解或适量水溶肥进行喷施。

5.5.3赤霉酸调控

调控时期：莴笋幼苗长至五叶一心或六叶一心时，采用赤霉酸进行调控。

天气及时间选择：选择在晴天进行调控。天气晴朗，选择在10:00~16:00进行喷施；阴天，选择在11:00~15:00进行喷施，均匀喷施于叶面，不重复喷施。调控时，参照赤霉酸使用标准（见附件1）。

雨后补救措施：阴雨天气，如喷施后2h~4h内下雨，或使用后3d~4d内遭遇阴雨天气，根据情况进行补施。补施需在第一次喷施后的6d~8d之内进行，等天气好转后，再次使用2ml~3ml（赤霉酸结晶粉兑酒精稀释后的溶液）或5ml~7ml赤霉酸乳油兑一喷雾器水（20L）进行喷施。

5.6生长期水肥管理

施药时，加入磷酸二氢钾或氨基酸水溶肥等预防莴笋茎裂口。莴笋生长中后期，肉质茎主要是进行伸长和膨大生长，此时期也是莴笋水肥管理的关键阶段。每667m2用复合肥（N:P:K=15:15:15）10kg~15kg

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进行根部追肥，或适量水溶肥、叶面肥或含氨基酸水溶肥喷施，追肥2次~3次。

5.7病虫害综合防治

5.7.1