莴笋生产技术规程.docx

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莴笋生产技术规程

1范围

本文件规定了莴笋生产的产地环境条件、栽培管理技术、病虫害防治、采收及采后处理。本文件适用于莴笋的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T496肥料合理使用准则

NY525有机肥料标准

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3产地环境条件

选择地势较平坦，排灌方便，土层深厚、土壤肥沃，无污染、富含有机质的壤土或沙壤土，与非菊科作物实行1年以上轮作。应符合NY/T5010的规定。

4栽培管理技术

4.1茬口安排

4.1.1盆地区域

a)春季：1月上旬～3月下旬定植，4月上旬～5月下旬采收；

b)夏季：5月下旬～6月下旬定植，7月下旬～8月下旬采收；

c)秋季：8月中旬～9月上旬定植，10月中旬～12月中旬采收；

d)冬季：9月下旬～10月上旬定植，次年1月中旬～2月中下旬采收。

4.1.2高山区域

a)夏季：2月下旬～3月中旬直播，6月中下旬采收；

b)秋季栽培：6月底～7月中旬直播，9月中旬～10月中旬采收。

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具体的茬口安排根据不同的海拔和气候条件而定。

4.2品种选择

选择优质、高产、抗病、抗逆、耐抽薹、适应性广、商品性好、适合市场需求的莴笋品种。盆地区域：夏秋季选用耐热、耐储运类型品种；冬春季选用耐低温弱光类型品种。

高山区域：选用耐低温、耐储运类型品种。种子质量应符合GB16715.5的要求。

4.3播种育苗

4.3.1育苗准备

夏秋季育苗选用遮阳避雨防洪的设施苗床，冬春季育苗选用保温的大棚设施。并对育苗设施及苗床作消毒处理。

用3年内未种过菊科蔬菜的园土或风干的稻田土与优质腐熟有机肥混合配置成育苗床土，有机肥比例不低于30%。提倡使用专用育苗基质。

采用穴盘育苗、漂浮育苗、苗床育苗等育苗方式，提倡采用集约化穴盘育苗。

4.3.2种子处理

温汤浸种：将种子浸入55℃温水中，持续搅拌15min～20min，清洗干净后再浸泡5h～6h,捞出晾干备用。

药剂浸种：用2.5%咯菌腈悬浮剂1000倍液浸泡10min～12min，或用0.1%高锰酸钾液浸泡15min~20min，捞出洗净。也可使用其它药剂进行种子消毒。药剂合理使用应符合GB/T8321的规定。

提倡使用包衣种子。

4.3.3催芽处理

将处理后种子放在5℃~8℃条件下催芽1-2天，当90%种子露白即可播种。

4.3.4播种量

每667m2大田生产用种量：穴盘育苗为10～15g，苗床育苗为40～50g，直播用种量为80～110g/667m2。

4.3.5适时播种

春季于11月下旬～次年2月下旬育苗；夏季于5月初～6月初育苗；秋季于7月下旬～8月上旬育苗；冬季于8月下旬～9月上旬育苗。播后及时盖土覆膜。

4.3.6苗期管理

当70%幼苗出土时揭开地膜，齐苗后及时通风排湿。夏秋育苗苗床温度白天保持在25℃~30℃,夜间保持在18℃~20℃;冬春育苗苗床白天保持在15℃~20℃,夜间保持在10℃~13℃。幼苗生长过程中，可视苗情叶面追肥，防止徒长。定植前7d～10d炼苗。

在幼苗2叶1心后，及时预防猝倒病、立枯病、霜霉病、蚜虫、斑潜蝇等苗期主要病虫害。

4.4田间管理

4.4.1整地施基肥

采用深沟高厢栽培，按照1.5m～3m包沟开厢，厢面平整，厢沟宽20cm～30cm、深20cm～25cm。提倡覆膜栽培，地膜符合GB13735的规定。施足基肥，每667m2施腐熟有机肥2000kg～3000kg或商品

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有机肥300kg～400kg，三元复合肥（15:15:15）50kg～60kg，结合翻地与耕层土壤均匀混合，深翻25cm～30cm。有机肥符合NY525的规定。

4.4.2定植密度

栽植密度根据品种、区域、栽培季节而定。盆地区域每667m2定植4000株～4500株，高山区域当幼苗达到3～4片真叶时及时定苗，每667m2保苗5000株～6000株。

4.4.3水肥管理

盆地区域：夏秋栽培生育期短，开盘期，随水冲施