客房预订课程设计.docx

客房预订课程设计

一、课程目标

知识目标：

1.学生能够掌握客房预订的基本流程和所需信息。

2.学生能够理解并正确运用与客房预订相关的词汇和表达方式。

3.学生能够了解酒店不同房型及相应价格，并进行合理选择。

技能目标：

1.学生能够熟练运用电话、网络等途径进行客房预订。

2.学生能够独立完成客房预订表格的填写。

3.学生能够运用所学知识解决实际情境中的客房预订问题。

情感态度价值观目标：

1.学生能够培养积极的学习态度，主动参与课程学习。

2.学生能够树立团队合作意识，与他人共同完成客房预订任务。

3.学生能够尊重酒店服务人员，理解并遵守酒店预订规则。

分析课程性质、学生特点和教学要求，本课程旨在帮助学生掌握客房预订的实际操作技能，培养其运用英语进行沟通的能力。课程目标具体、可衡量，以便学生和教师能够清晰地了解课程的预期成果。通过本课程的学习，学生将能够具备独立完成客房预订任务的能力，并在实际生活中运用所学知识，提高自身综合素质。

二、教学内容

1.客房预订的基本概念与流程

-酒店房型介绍

-预订方式：电话、网络

-预订所需信息：姓名、联系方式、入住时间、退房时间、房型、数量等

2.与客房预订相关的英语表达

-常用词汇：reservation,check-in,check-out,singleroom,doubleroom等

-常用句型：CouldImakeareservationfor...?Howlongwillyoubestaying?Whatisthecheck-intime?等

3.客房预订表格的填写

-表格各部分内容介绍

-填写注意事项：信息准确、字迹清楚

4.实际情境模拟

-电话预订客房模拟

-网络预订客房模拟

-团队合作完成预订任务

教学内容根据课程目标进行选择和组织，确保科学性和系统性。参考教材相关章节，制定详细的教学大纲，明确教学内容的安排和进度。通过以上教学内容的实施，使学生全面掌握客房预订相关知识，提高实际操作能力。

三、教学方法

1.讲授法

-对于客房预订的基本概念、流程及相关英语表达，采用讲授法进行教学，使学生在短时间内掌握必要的知识点。

-通过生动的语言和实例，提高学生对知识点的理解和记忆。

2.讨论法

-在学习客房预订表格填写时，采用讨论法，让学生相互交流、分享经验，提高填写准确率。

-针对实际情境模拟中遇到的问题，组织学生进行讨论，培养其解决问题的能力。

3.案例分析法

-精选实际客房预订案例，让学生分析、讨论，从中提炼出关键信息，提高其分析和应用能力。

-通过案例分析，使学生了解酒店预订中可能遇到的问题及应对策略。

4.实验法

-安排学生进行电话预订客房的模拟实验，使学生在实践中掌握预订技巧，提高沟通能力。

-组织学生进行网络预订客房的实验，让其在实际操作中熟悉预订流程，增强动手能力。

5.小组合作法

-将学生分成小组，共同完成实际情境模拟任务，培养团队合作意识和沟通能力。

-小组内成员互相学习、互相帮助，提高整体学习效果。

6.情境教学法

-创设真实的客房预订情境，让学生在情境中学习、运用所学知识，提高实际操作能力。

-通过情境教学，激发学生的学习兴趣，提高学习积极性。

教学方法多样化，旨在激发学生的学习兴趣和主动性。根据教学内容和学生的实际情况，选择合适的教学方法，使学生在轻松、愉快的氛围中掌握知识，提高技能。同时，注重培养学生的团队合作精神和沟通能力，为未来的职业发展打下坚实基础。

四、教学评估

1.平时表现评估

-课堂参与度：观察学生在课堂上的发言、提问、讨论等参与情况，评估其学习态度和积极性。

-小组合作表现：评估学生在小组合作任务中的贡献、沟通协调能力和团队合作精神。

-课堂练习完成情况：检查学生完成课堂练习的准确率和进步情况，作为学习过程的评估依据。

2.作业评估

-布置与客房预订相关的书面作业，如填写预订表格、撰写预订邮件等，评估学生的书面表达能力。

-安排口头作业，如录制电话预订对话、进行角色扮演等，评估学生的口语交流和实际操作能力。

3.考试评估

-期中、期末考试：设计包括选择题、填空题、简答题等形式的书面考试，全面考察学生对客房预订知识的掌握。

-实操考试：设置模拟客房预订场景，评估学生在实际操作中运用知识解决问题的能力。

4.过程性评估

-定期对学生进行阶段性的评估，了解其在学习过程中的进步和问题。

-根据评估结果，及时调整教学策略，帮助学生弥补知识漏洞，提高学习效果。

5.自评与互评

-鼓励学生进行自我评估，反思学习过程中的优点和不足，制定改进措施。

-安排同学之间的互评，培养学生客观评价他人、取长补短的能力