温室桃促早生产技术规程.docx

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温室桃促早生产技术规程

1范围

本标准规定了日光温室桃促早生产技术中的定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装、运输、贮存、建档等。

本标准适用于山西省日光温室桃的促早生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件

GB/T19165-2003日光温室和塑料大棚结构与性能要求

GB19175桃苗木

NY/T496―2010肥料合理使用准则通则

NY/T5114―2002无公害食品桃生产技术规程

GB/T8321农药合理使用准则

GB4285农药安全使用标准

NY/T658-2015绿色食品包装通用准则

GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则

3术语和定义

3.1促早栽培

在人工创造的温室环境条件下，使桃提前成熟的一种栽培方式。

4产地环境

产地环境应符合NY5013的规定。

5日光温室建造

日光温室的建造应符合GB/T19165-2003的规定。

6定植前准备

定植前深翻改土，按株行距要求挖定植沟，深宽长60cm×60cm×60cm，表土与新土分开。每穴施有机肥25kg～35kg与表土混合均匀回填并踩实。完成道路、排灌水设施配套及初步生产场地的建设。

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应选择成熟早、需冷量低、果个大（蟠桃、油桃单果重100g以上，普通桃单果重120g以上）、风味浓甜或香甜、色泽艳丽、品质优良、耐贮运、丰产稳产的品种。建园时须配置授粉品种，主栽品种与授粉品种的配置比例一般在3～5:1。

7定植

常规在土壤解冻后至苗木萌芽前。可以选择速生苗、一年生苗或具有大量花芽的一、二年生容器苗。苗木质量按GB19175规定执行。采用南北行向，株行距为(1.0m～2.0m)×(2.0m～3.0m)为宜。栽苗时将根系展开，深度以根颈部与地面相平为宜。栽后立即灌水，水渗下后覆土盖膜。

8田间管理

8.1满足需冷量

根据栽植桃树品种的需冷量，即落叶至发芽所需自然休眠时间，确定休眠时间的长短。树体自然落叶后开始反扣棚，日出前覆盖保温层，日落后揭开蓄冷，使棚内温度维持在0℃~7.2℃。待需冷量满足后揭保温层升温。

8.2温湿度管理

根据市场需求和品种需冷量确定扣棚升温时间，一般在10月下旬至1月上旬扣棚升温。白天揭开保温层，晚间覆盖保温层。升温需逐步进行，开始升温时先升保温层1/3处，白天温度保持在15℃左右，夜间不低于0℃。保持5d左右，再逐步升保温层2/3处，再保持5-10d左右，最后全部升起，提高适宜温度。扣棚后温度和湿度控制按表1规定执行。

表1棚内温度和湿度控制

时期

白天温度(℃)

夜间温度(℃)

湿度（%）

休眠期

0～10

0～10

70～80

催芽期

15～20

10～15

70～80

萌芽期

20～25

10～15

70～80

开花期

18～23

10～15

50～60

坐果期

25～30

10～15

＜60

果实膨大期

25～30

9～13

＜60

果实着色至成熟期

25～30

7～9

＜60

8.3光照管理

选用透光性好的薄膜；经常清扫和擦洗棚膜；果实着色期，棚内铺设反光地膜和悬挂反光膜。

8.4土肥水管理

8.4.1基肥

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基肥应以腐熟的有机肥为主，每年7～9月上旬施入。亩施6m2～8m2有机肥，掺入25kg～40kg复合肥。

8.4.2追肥

追肥以磷钾肥为主，果实速长期每株追施氮、磷、钾复混肥0.4kg～0.6kg，，适度加入中微肥和硫酸亚铁25kg/亩，采果后，可每株施复合肥0.3kg～0.5kg。施肥原则可参照NY/T496―2010。

8.4.3水分管理

苗木定植后至7月中旬以前应保证水分供应，促进幼树快速生长；7月中旬以后应适度进行土壤水分胁迫，以促进花芽分化；进入结果期后，每年于入冬前和每次施肥后各灌一次水。

8.5整形修剪

8.5.1整形

应根据温室条件和栽培密度选择小冠、无侧枝的树形，目前应用较多的树形有主干形、Y字形等。

8.5.1.1主干树形

干高60cm～100cm，树高2m～2.5m，中心干上直接着生结果枝组。

整形要点：定植后距地面70～100cm