制度安全食品.docx

制度安全食品

一、总则

为确保我国食品安全，保护消费者权益，提高食品产业整体水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。

二、食品生产与加工

1.食品生产企业和加工者应具备合法资质，严格遵守国家食品安全标准和规定。

2.食品生产加工过程中，应加强原辅料、生产设备、环境卫生等方面的质量控制，确保食品不受污染。

3.食品生产加工企业应建立完善的质量管理体系，加强生产过程监控，确保产品质量安全。

4.食品加工者应按照国家标准和规定使用食品添加剂，不得使用非法添加剂。

三、食品流通与销售

1.食品经营者应具备合法资质，建立并执行进货查验制度，确保所售食品来源合法、质量