我国进口食品安全案例汇总分析.docxVIP

作者：雷爱玲

西南大学食品科学学院

2019级硕士研究生

l进口食品安全吗？

l进口食品安全问题

l进口食品安全案例

l如何辨别进口食品

l启示与思考

2017我国未入境食品种类情况2017我国进口食品种类情况

2017年，未准入境食品涉及15类不合格项目，其中按批次

排列前10位的分别为：品质不合格、证书不合格、标签不合格、

食品添加剂超范围或超限量使用、微生物污染、包装不合格、未

获检验检疫准入、货证不符、污染物和营养素不合格，占未准入

境食品总批次的98.1%。

2017年我国未准入境食品不合格原因情况安全卫生问题中

2017年我国未准入境食品不合格原因情况

使用、微生物污染等，占未准入境食品总批次的20.9%；非安全

卫生问题中，主要项目为品质不合格、标签不合格、证书不合格，

占未准入境食品总批次的57.6%。

u存在微生物污染现象

u存在品质不合格的现象

u存在食品添加剂不合格现象

u存在中文标签不符合要求现象

u存在有毒有害物质

1.2005年，汕头口岸查出了泰国“早产”饮料

2.2006年，宁波查出来自阿根廷的“未来”糖

3.2007年，法国进口的矿泉水细菌总数超标

4.2008年，美国，日本进口薯片中检测出溴酸钾含量超标

5.2011年，西班牙大自然杏仁冻超过保质期

6.2011年，新加坡小江鱼干细菌超标

7.2011年，法国拉都庄园珍藏红葡萄酒的铁

8.2014年，日本进口味付墨鱼罐头金属镉含量超标

9.2014年，波兰生产的丝咔娃可可华夫饼干中检出菌落总数、大肠菌群超标

10.2014年，马来西亚进口的扭扭乐香辣味玉米条（膨化食品）和蝴蝶形棉花糖中分别检出大肠

菌群和柠檬黄（色素）超标

11.2015年，“带病”虾苗无缘餐桌“盛宴”

12.2015年，酒香引来害虫闻

13.2015年，进口奶粉集装箱装载百万活超标

14.2015年，越南的“僵尸肉”

15.2015年，“沉睡”婴幼儿奶粉被拒国门

16.2016年，越南三无酸奶

17.2017年，日本核辐射区食品进入我国

18.2017年，日清“迷肉”事件

19.2019年，塞内加尔进口鲨鱼翅、鲨鱼尾中检出

重金属和添加剂超标

20.2019年，货证不符的加拿大进口冻猪后脚

具体情况

2015年6月26日，厦门检验检疫局连续从台湾进口的3批次罗氏沼虾虾苗中

检出白尾病。这3批次共计171万尾的罗氏沼虾虾苗分装在158个纸箱中，在隔离

检疫期间被检出白尾病阳性。该局立即要求进口企业对虾苗进行封存，严格按照

相关要求对其进行销毁处理。

俗称罗氏沼虾肌肉白浊病，是一种急性病毒性疾病，我国将其列为二类动物疫病，是世界动物卫生组织必须申报的疾病。

主要发生在幼虾和淡化苗阶段。

主要症状：患病虾表现出活性降低，腹节肌肉呈现乳白色的混浊状，严重时病

虾除头胸部和尾节外，腹节的肌肉全呈乳白色混浊状。

首次发现病症后5-6d可导致近100%的死亡率

动物疫病，是指动物传染病、寄生虫病。

根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，《中华人民共和国动物防疫法》规定管理的动物疫病分为下列三类：

①一类疫病：是指对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的；

②二类疫病：是指可能造成重大经济损失，需要采取严格控制、扑灭等措施，防止扩散的；

③三类疫病：是指常见多发、可能造成重大经济损失，需要控制和净化的。

2011年的3月11日，日本遭遇海啸袭击，福岛第一核电站发生严重核泄漏。这次震惊世

界的核事故，造成了福岛周边地区大范围污染。

中国政府在第一时间出台了相关法规，严禁进口事故周围区域生产的食品。

2017年3月15日，央视曝光了日本辐射食品在我国销售

u研究发现，人体食入被辐射污染的食物后，体内染色体、免疫体统会受到损伤，并出现肾功能异常、心脏血栓增加、纤维素增生。

u许多放射性物质对人体有着致命性的危害，例如日本核辐射所释放出的碘-131和铯-137，都可以导致癌症的发生。碘-131如果进入人体甲状腺，会引发甲状腺癌，而铯-137则可以引起

。日本核

。日本核辐射变异的植物

u一旦放射性物质被食物吸收，人们无法通过清洗或者高温烹饪去除掉它们。由于放射性物质具有很长的半衰期，一旦一片土地被污染，很长时间内，人们都不能再利用它了。如最致命

的放射性物质之一——铯137，半衰期长达30年