第七章-干燥课件.pptVIP

第七章

干燥

Drying;一、去湿及其方法;二、干燥方法;3、介电加热干燥

将需干燥的物料置于交频电场内，利用高频电场的交变作用将湿物料加热，水分气化，物料被干燥。

优点：干燥时间短，干燥产品均匀而洁净。

缺点：费用大。;4、对流干燥

热能以对流给热的方式由热干燥介质传给湿物料，使物料中的水分气化，气化的蒸汽从表面扩散至干燥介质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥。

优点：受热均匀，所得产品的含水量均匀。

缺点：热利用率低。;三、对流干燥的传热传质过程;;一、湿空气的性质

二、湿度图及其应用

;当湿空气中水汽分压pv等于该空气温度下纯水的饱和蒸汽压ps时，其湿度称为饱和湿度，用Hs表示。;将;3、比体积（湿容积）;4、比热容;5、湿空气的焓;6、干球温度t和湿球温度;t;对于水蒸气~空气系统而言;对绝热饱和器作焓衡算，即可求出绝热饱和温度;是湿空气在绝热、冷却、增湿过程中达到的极限冷却温度。;对于水蒸汽~空气系统，干球温度、绝热饱和温度和露点间的关系为：;二、湿焓图及其应用;2、湿度图的应用;A;A;例：已知湿空气的干球温度t=30℃，相对湿度φ=0.6，求湿空气的湿度H，露点td、tas。;一、湿物料中含水量的表示

方法

二、干燥系统的物料衡算

三、干燥系统的热量衡算

四、空气通过干燥器时的状

态变化;一、湿物料中含水量的表示方法;4、湿物料的比热容cm;湿物料的焓Iˊ包括绝干物料的焓（0℃物料为基温）和物料中所含水分（0℃液态水为基准）的焓。;二、干燥系统的物料衡算;2、空气消耗量L;3、干燥产品流量G2;三、干燥系统的热量衡算;单位时间内预热器消耗的热量为：;假设：

新鲜空气中水汽的焓等于离开干燥器废气中水汽的焓;湿物料进出干燥器的焓分别为;可见：向干燥系统输入的热量用于：加热空气；蒸发水分；加热物料；热损失;2、干燥系统的热效率;四、湿空气的基本状态变化过程

1、间壁式加热和冷却以及冷凝减湿过程

(1)间壁式加热和冷却

特点：等湿过程，过程线为直线，加热↑，冷却↓;(2)间壁式冷却+冷凝减湿过程;2、不同状态湿空气的混合过程

设有两股空气，对应的绝干空气量为L1和L2，对应的状态为（H1，I1）和（H2，I2），混合后的湿度和焓值可由物料及热量衡算求得。

混合前后水分量不变：

L1H1+L2H2=（L1+L2）Hm

混合前后焓值不变：

L1I1+L2I2=（L1+L2）Im

由上两式可得：;可见，混合点m（在H-I图上）位于1，2两状态点的联线上，且m点划分线段1-2，;五、空气通过干燥器时的状态变化;将上述条件代入;2、非等焓干燥过程;2）操作线在过点B的等焓线上方;I;例：某种湿物料在常压气流干燥器中进行干燥，湿物料的流量为1kg/s，初始湿基含水量为3.5%，干燥产品的湿基含水量为0.5%。空气状况为：初始温度为25℃，湿度为0.005kg/kg干空气，经预热后进干燥器的温度为140℃，若离开干燥器的温度选定为60℃和40℃，假设干燥器为理想干燥器。试分别计算需要的空气消耗量L及预热器的传热速率Qp。

又若空气在干燥器的后续设备中温度下降了10℃，试分析以上两种情况下物料是否返潮？;解：因在干燥器内经历等焓过程，;绝干物料量：;预热器的传热速率;分析物料的返潮情况;t=30℃时，饱和蒸汽压ps=4.25kPa，;［练］在一等焓干燥器内将湿基含水率为24％的物料干燥至15.5％。原料处理量为4200kg/h，如果干燥空气从温度为5℃，湿度为0.0032kg/kg绝干气的环境状态下加热至43℃，假定从该物料中排出的废气湿度为0.0131kg/kg绝干气，试确定汽化的水分量W、空气消耗量L和预热器加热量Qp。;一、物料中所含水分的性质

二、干燥曲线和干燥速率曲线

三、干燥时间的计算;一、物料中所含水分的性质;Date;Date;2、结合水分和非结合水分

结合水分：与物料之间有物理化学作用，因而产生的蒸汽压小于同温度下纯水的饱和蒸汽压。包括细胞壁内水分和小毛细管中的水分。难于除去

非结合水分：机械地附着在物料表面，物料表面产生的蒸汽压与纯水无异。包括物料中的吸附水分和大孔隙中的水分。容易除去

平衡水分一定是结合水分；

自由水分包括了全部非结合水分和一部分结合水分。;二、干燥曲线和干燥速率曲线;典型干燥过程都可明显的划分为两个阶段：恒速干燥和降速干燥阶段。

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