河南省洛阳市高二下学期期中生物试题（原卷版）.docx

洛阳市2022——2023学年第二学期期中考试

高二生物试卷

一、选择题

1.中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是（）

A.泡菜制作过程中，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸和CO2

B.腐乳制作过程中，毛霉等微生物产生了蛋白酶

C.面包制作过程中，酵母菌进行无氧呼吸产生H2O

D.酸奶制作过程中，醋酸菌的生长需要氧气的供应

2.人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的培养基。下表为某培养基的成分，有关叙述正确的是（）

成分

牛肉膏

葡萄糖

K2HPO4

青霉素

蒸馏水

含量

10g

10g

2g

1万单位

1000mL

A.该培养