公共空间设计.pptx

公共空间设计;第二十七讲公共空间设计案例分析一（下）;餐饮空间的种类很多，不同类型、不同档次的餐饮空间的设计手法不一样，在主题风格、装饰手法、色彩应用上存在很大的差异。;（1）以地方特色为设计依据。以突出体现地方特征为宗旨，利用特有的风土人情或风光景象、建筑特色、民风民俗为设计要点，设计出具有地方特色的作品。

;（2）彰显文化内涵。把传统文化与现代装饰手法结合，让文化个性、创意融入餐饮空间的设计中，打造一种新的饮食文化空间。这需要设计师运用传统的装饰语言和符号元素，收集设计素材，亲身感受历史、风俗和生活习惯来启迪自己的创意思维。;（3）突出科技手段在空间中的运用。装饰材料的发展日新月异，一些设计师在餐饮空间中利用“高技派”的装饰手法，使餐厅环境和用餐过程变得新奇刺激，满足了现代人追求新、奇、特的欲望餐饮空间的设计题材和设计手法非常广泛，随着场地、时间的变化而有所变化，为了保证餐饮空间设计的生命力，我们要明确：创意设计的关键是设计主题的定位、施工材料的选择和制作技术的配合。;1.餐饮空间的色彩

（1）首先要确定餐饮空间的整体色调。

（2）色相宜简不宜繁，纯度宜淡不宜浓，明度宜明不宜暗。

（3）阳光充裕的地方，可采用淡雅的冷色系；缺少阳光的空间，可采用明亮的暖色系。

（4）在逗留时间短的空间，可采用高明度的色彩；在逗留时间长的空间，可采用纯度相对低的淡色调。

（5）在酒吧、西餐厅等场所可选用低明度的色彩和较暗的灯光来装饰，给人以温馨的情调和气氛。

（6）在快餐厅和食街，可选用高纯度和鲜艳的色彩，以获得轻松、自由的用餐气氛。;2.餐饮空间的陈设设计

装饰陈设是各种装饰要素的有机组合，对整个餐厅风格起到画龙点睛的作用。家具样式与艺术品的风格要一致；织物的纹样、色彩要相互呼应，从而为组织空间、创造气氛起到有效的辅助作用。

;（1） 家具的陈设。家具的造型与色调要与整个空间相统一，与装饰风格相协调；布置要疏密得当，避免杂乱无章；合理分隔空间，提高空间的利用率。

;（2） 织物的选择。地毯???台布、窗帘、墙布、壁挂等是餐饮空间常用到的织物。其对改善餐厅的室内气氛、格调、意境等都能起到很大的作用。我们要对其所呈现的图案、颜色、质地等进行有目的的选择运用，来营造环境氛围。;3、艺术品的摆放。艺术品的选择和摆放要根据空间的性质和风格来决定。传统风格的中式餐厅和现代风格的西式餐厅对艺术品的要求是截然不同的。