11-1生活中常见的盐（教师版）-2020-2021学年九年级化学下册全能王（人教版）(原卷版).docxVIP

111生活中常见的盐

1.在人体中的存在与作用

（1）存在

氯化钠俗称食盐，化学式为NaCl。大部分以离子形式存在于体液中。

（2）作用

①钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用。

②氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。

2.主要用途

（1）医疗上用来配制生理盐水；

（2）农业上用氯化钠溶液来选种；

（3）工业上用氯化钠为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等；

（4）生活中的调味品，可用来腌渍蔬菜等；

（5）交通上用于消除公路上的积雪。

3.分布

海水、盐湖、盐井、盐矿中。

4.制备

（1）晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，蒸发除去水分，得到粗盐。

（2）粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。

日常生活中所说的盐，通常指食盐(主要成分是NaCl)；而化学中的盐，不仅仅是指食盐，而是指一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。

1.实验装置

2.原理

依据物质的溶解性不同，利用过滤的方法除去食盐中的泥沙等不溶性杂质，然后蒸发水分得到较纯净的精盐。

3.操作步骤

一般包括溶解、过滤、蒸发、计算产率等。

4.实验成功的关键

（1）称量时：托盘天平使用时要调平衡，读数要准确；取药品要规范，不撒落。

（2）溶解时：搅拌要匀速，不能过快，防止有液体溅出。

（3）过滤时：要规范装置和操作，做到“一贴二低三靠”。

（4）蒸发时：不断搅拌，以防局部温度过高；蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。

（5）转移时：要全部转移进行准确称量。

5.误差分析

（1）

（2）产率偏高原因：蒸发时未完全蒸干。

（1）在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，但作用各不相同。

在溶解操作中玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解；在过滤操作中，玻璃棒起引流作用；在蒸发操作中，玻璃棒起搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅。

（2）经溶解、过滤后只是将不溶性杂质如泥沙等除去，然后蒸发水分得到较纯净的精盐，而其中的可溶性杂质如Ca2+、Mg2+、等无法分离，因而得到的食盐不属于纯净物。

1.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质及用途

碳酸钠

碳酸氢钠

碳酸钙

化学式

Na2CO3

NaHCO3

CaCO3

俗称

纯碱、苏打

小苏打

—

物理

性质

白色固体，易溶于水

白色固体，易溶于水

白色固体，难溶于水

化学

性质

与酸反应

Na2CO3+2HCl＝NaCl+H2O+CO2↑

与氢氧化钙反应

Na2CO3+Ca(OH)2＝CaCO3↓+2NaOH

与酸反应

NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑

受热分解

2NaHCO3eq\o\ac(\s\up6(△),\o(==,===))Na2CO3+H2O+CO2↑

与酸反应

CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2O+CO2↑

高温分解

CaCO3eq\o\ac(\s\up7(高温),\o(===,====))CaO+CO2↑

用途

广泛用于生产玻璃、纺织、造纸等工业

发酵粉的主要成分之一；医疗上治疗胃酸过多

实验室制CO2；重要的建筑材料；补钙剂

（1）碳酸钠的水溶液呈碱性，俗称纯碱，但它是由金属离子和酸根离子构成的，属于盐。

（2）碳酸氢钠是治疗胃酸过多症的一种药剂，但胃溃疡患者不能服用，因为碳酸氢钠与胃酸反应产生二氧化碳气体，会使胃膨大而加重病情。

2.CO32-(或HCO3

检验原理

组成里含有CO32-(或HCO3-)的盐都能与盐酸反应生成二氧化碳气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32

检验试剂

稀盐酸和澄清石灰水

检验方法

取样品于试管中，滴加稀盐酸，若产生使澄清石灰水变浑浊的气体，则证明样品中含有CO32-(或H

（1）可溶性的碳酸盐能与含Ca2+或Ba2+的溶液反应生成白色沉淀，此类反应一般不用来鉴别CO32-，因为Ca2+或Ba2+与其他一些离子(如S

（2）能与酸反应产生气体的除含有CO32-(或HCO3

正确认识“盐”，谨防走进误区

误区一：盐和食盐是一个概念

盐是一类物质，食盐是一种物质，专指氯化钠。食盐是盐的一种，二者不是一个概念。

误区二：盐中一定含有金属元素。

大多数盐含有金属元素，但铵盐如NH4Cl中的阳离子是，没有金属元素。

误区三：纯碱属于碱。

纯碱是碳酸钠（Na2CO3）的俗名，属于盐，不属于碱。它的俗名是源于其水溶液显碱性。

误区四：苏打和小苏打指的是同一种物质。

苏打是Na2CO3的俗名，苏打和纯碱是指同一种物质；小苏打是NaHCO3的俗名，故苏打和小苏打不是同一种物质。

（1）盐的溶解性：

①一般说来，钠盐、钾盐、铵盐、硝酸盐在水中都是可溶的。

②氯化物中除氯化银难溶于水(也不溶于硝酸)外，多数是可溶的。

③硫酸盐中除硫酸钡难溶于水(也不溶