高职营养新增填空考试题附答案.doc

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高职营养新增填空考试题附答案

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人体中的血糖主要是___。

空1答案:葡萄糖

人体缺少___会引起味觉减退。

空1答案:锌

我国规定成年男子每日应摄取铁___mg。

空1答案:12

下列人群中,维持负氮平衡的是___。

空1答案:老年人

糖尿病患者的膳食中,可适当增加摄入的营养物质是___。

空1答案:膳食纤维

国家对食品保质期的新规定中,夹心巧克力的保质期为___。

空1答案:三个月

营养学上可以将蛋白质分为三类:___、半完全蛋白质和不完全蛋白质。

空1答案:完全蛋白质

人体吸收营养物质的主要场所

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