可编辑文档：德国香料调味酱行业市场前景及投资研究报告-外文版培训课件2024.8，香菇.pptx

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2024-10-16 发布于广西
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INDUSTRIENM?RKTEGewürzeundWürzsauceninDeutschland

KAPITEL01Marktüberblick

UmsatzderErn?hrungsindustrieinDeutschlandnachSegmentenindenJahren2021bis2023(inMillionenEuro)UmsatzderErn?hrungsindustrieinDeutschlandnachSegmentenbis2023UmsatzinMillionenEuro20232022202149.97247.063,7SchlachtenundFleischverarbeitungMilchverarbeitung(inkl.Speiseeisherstellung)HerstellungvonBack-undTeigwaren40.586,3638.335,8538.456,6430.568,2726.094,3223.673,9221.010,5213.986,7714.575,7212.152,4HerstellungvonFuttermitteln13.635,8512.586,7311.291,65Obst-undGemüseverarbeitung(inkl.Fruchtsaftherstellung)HerstellungvonSü?waren(ohneHerstellungvonDauerbackwaren)HerstellungvonMineralwasserundErfrischungsgetr?nkenMahl-undSch?lmühlen,HerstellungvonSt?rkeerzeugnissenHerstellungvonBier13.249,0911.971,2310.653,99.928,349.410,438.341,819.303,088.4316.493,468.931,448.430,457.552,828.815,587.990,16.572,35Herstellungvonsonst.Nahrungsmittelna.n.gHerstellungvonpflanzlichenundtierischen?lenundFettenHerstellungvonFertiggerichten7.996,469.177,997.223,455.870,095.129,344.057,734Beschreibung:ImJahr2023setztediemilchverarbeitendeIndustrie(inkl.derSpeisehersteller)rund38,3MilliardenEuroum.Dieumsatzst?rksteSubbrancheinderdeutschenErn?hrungsindustriebleibtdasSchlachtenunddieVerarbeitungvonFleisch.InsgesamtlagderUmsatzderErn?hrungsindustrieinDeutschlandbei230MilliardenEuro.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamt

UmsatzverteilungderErn?hrungsindustrieinDeutschlandnachSegmentenimJahr2023UmsatzverteilungderErn?hrungsindustrieinDeutschlandnachSegmenten2023Umsatzanteil0%5%10%15%20%25%FleischundFleischprodukteMilchundMilchprodukteBackwaren21,8%16,1%9,5%Sü?waren,DauerbackwarenundSpeiseeisFertiggerichteundsonstigeLebensmittelAlkoholischeGetr?nke7,9%7%6,5%Tiernahrung6,1%5,9%VerarbeitetesObstundGemüseErfrischungsgetr?nkeundMineralwasserMühlenundSt?rke4,3%4,1%?l