专题07 细胞呼吸的原理和应用高考生物一轮复习课件.pptx

第十一讲细胞呼吸的原理和应用

考点一、探究酵母菌的呼吸方式一、实验原理1.实验材料：2.结果检测：异养兼性厌氧型

考点一、探究酵母菌的呼吸方式二、实验步骤?2.控制实验条件葡萄糖溶液煮沸后冷却到常温,再加入酵母菌，为什么？1、NaOH的作用是什么？2、如何控制无氧的条件？3、本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？对比实验:两组都是实验组，相互对照教材中对比实验的实例有：①鲁宾和卡门的同位素示踪法；②赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染大肠杆菌；③探究温度(pH)对酶活性的影响。

考点一、探究酵母菌的呼吸方式三、实验结果（现象）条件澄清石灰水的变化/出现变化的快慢溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液甲组(有氧)变浑浊程度/快无变化乙组(无氧)变浑浊程度/慢出现色高低灰绿(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。(2)在有氧条件下产生大量CO2，在无氧条件下进行细胞呼吸产生CO2和酒精。四、实验结论试管试管1试管2步骤1A瓶中取滤液0.5mlB瓶中取滤液0.5ml2滴加溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液，振荡现象不变色橙色灰绿色直接向酵母菌培养液中加酸性重铬酸钾溶液检测酒精吗？

(2023·珠海高三期末)某同学连通橡皮球(或气泵)让少量空气间歇性地依次通过如图装置中的3个锥形瓶。下列相关叙述正确的是A.若增加橡皮球(或气泵)的通气量，澄清石灰水变浑浊的速率一定会加快B.在瓶A中的培养液加入酸性重铬酸钾溶液后需要水浴加热才会产生灰绿色C.酒精检测前，需要延长酵母菌的培养时间以排除葡萄糖对实验结果的影响D.将瓶A置于微型振荡器上培养可以提高瓶内酵母菌细胞产生酒精的速率√【练习】教材P91页：葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此检测酒精时需将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖

呼吸速率：一般可以用单位时间内氧气消耗量或者二氧化碳的生成量表示拓展一：呼吸速率的测定思考：1、装置中的液滴移动距离代表什么？呼吸速率测定指标单位时间内液滴移动的距离为种子的呼吸速率种子呼吸作用吸收的氧气2、有人认为，应设置对照装置：用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均与实验装置相同，目的是什么？为排除物理因素（温度、气压等）引起的容积变化对实验结果产生的干扰（校正误差）

以发芽小麦种子为例实验现象呼吸方式装置一液滴装置二液滴不动右移左移右移左移不动无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸拓展二：“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式思考：若该种子无氧呼吸方式为乳酸发酵，实验现象有何不同？

（2023·揭阳模拟）如图是探究有活性的水稻种子细胞呼吸的装置。下列叙述错误的是()A.将种子浸透的作用是增加种子细胞中自由水的含量，从而增强种子的代谢作用B.实验开始时，红色小液滴位于0点，在其他条件适宜的情况下，一段时间后，红色小液滴将向左移动C.小液滴停止移动后，种子的呼吸方式是有氧呼吸D.为确保红色小液滴的移动仅由种子的生理活动引起，需另设放置煮熟种子的对照实验装置√【练习】

一、有氧呼吸1.概念：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生，释放能量，生成的过程。二氧化碳和水大量ATP考点二、细胞呼吸原理和应用细胞呼吸实质：氧化分解有机物、释放能量分类：有氧呼吸、无氧呼吸定义分解：（1）呼吸底物：有机物（主要是葡萄糖）（2）条件：O2、酶（3）产物：CO2和H2O（4）实质：氧化分解有机物、释放能量2.场所：_______（主要场所）和____________线粒体细胞质基质?内膜向中心腔折叠，形成嵴，增大膜面积?与有氧呼吸有关的酶分布在内膜和基质

C6H12O6能量（少）I+能量(多）酶酶能量（少）酶细胞质基质线粒体散失散失散失大量ATP①②③AB[H]少2丙酮酸C少量ATPDE6CO26H2OF[H]多G少量ATPH6O212H2O3、过程：注意：[H]即为NADH（还原型辅酶Ⅰ）

考点二、细胞呼吸原理和应用有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸[H]少量能量丙酮酸CO2、[H]少量能量[H]、O2H2O大量能量线粒体基质线粒体内膜H2OC6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶【注意反应过程中各原子的转移】4、总结：判断：葡萄糖分子在线粒体内彻底氧化分解，可以产生大量ATPX

①第一阶段：与有氧呼吸__________完全相同。①只在__________释放少量能量，生成少量ATP。②葡萄糖分子的大部分能量存留在____________中。②第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用