人教版高中化学选修第三册：3.2.2 酚-教学设计.pdfVIP

第三章烃的衍生物

第二节醇酚

3.2.2酚

醇和酚是重要的经的含氧衍生物，它们共同特点是都含有羟基(-OH)官能团。进行教学时，要

注意根据“结构决定性质”的基本思想方法，研究羟基官能团的结构特点及其化学性质，对比醇和酚

的结构和性质；从苯酚的结构和性质迁移到酚类的结构和性质。培养学生变化观念与证据推理的科

学素养。

课程目标学科素养

1.掌握苯酚的组成、结构及性质应用1.宏观辨识与微观探析：苯酚的组成、结构及性质应

2.了解醇、酚的结构、性质差异，举例说用

明有机物分子中基团之间的相互影响2.证据推理与模型认知：了解醇、酚的结构、性质差

异，举例说明有机物分子中基团之间的相互影响

教学重点：酚的结构和性质

教学难点：酚的结构和性质

讲义教具

【新课导入】

化学史——苯酚

在19世纪，有一位名叫利斯特(J.Lister,1827——1912）的英国外科医生,发现他的很多患者手术

后死于伤口感染。这是什么原因造成的呢?

一天早晨，在阳光照耀下，利斯特看到了空气中飞舞的无数灰尘，他突然联想到下面一些间题：

伤口接触到这么多灰尘，这里面会不会有细菌呢？接触伤口的绷带、手术刀和医生的双手会不会沾

有细菌呢?患者伤口感染会不会跟这些细菌有关呢？于是，他开始寻找有效的消毒方法。

他观察到在工厂附近的一条水沟里，草根很少腐烂。经过实地调查和多次试验，他发现从这家

工厂流出的废水中含有石炭酸，这种物质具有消毒防腐作用。他尝试在手术前用石炭酸为手术器械

消毒,并用石炭酸溶液洗手。结果手术后患者伤口感染的现象明显减少，患者的死亡率也大幅下降。

石炭酸——苯酚，苯酚有一定毒性和腐蚀性，使用不当会对人体产生毒害作用。酚类消毒剂一

般只适于外用。至今，人们已经发现了多种消毒方法，如加热、使用消毒剂、紫外线照射等。

【复习回顾】

酚和醇的定义

【讲解】

酚：羟基跟苯环直接相连的化合物。其官能团为羟基（—OH）。

苯酚是酚类化合物中最简单的一元酚。

【学生活动1】

1.书写苯酚的化学式、结构式、官能团。

2.苯酚的物理性质

3.苯酚不慎沾到皮肤上，该怎么处理？

4.放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，其原因式什么？

【讲解】

1.分子式为CHO，结构可表示为或，官能团为羟基(—OH)。

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2.纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味，熔点43℃。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。室温下苯

酚在水中的溶解度是9.2g，当温度高于65℃时能与水混溶。

3.苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心。如不慎沾到皮肤上,应立即用酒精冲洗，再用

水冲洗。

4.放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是部分苯酚被空气中的氧气氧化所致。

【设疑】

分析苯酚的结构，联想CHOH和苯的性质，预测苯酚可能有什么化学性质？

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【学生活动】

思考、讨论

[提示]氧化反应、加成反应、取代反应、酸性

【设疑】

苯酚又称石炭酸，为什么苯酚会有酸性？

【实验3-4】

实验内容实验现象实验结论及化学方程式

(1)向盛有少量苯酚晶体的试得到浑浊溶液苯酚没有完全溶解在水中

管中加入2mL蒸馏水,振荡

试管

(2）向试管中逐滴加入溶液变得澄清苯酚与NaOH反应

5%NaOH溶液并振荡试管

(3）再向试管中加入稀盐酸出现浑浊

【讲解】

由于苯酚中的羟基和苯环直接相连，苯环与羟基之间的相互作用使酚羟基在性质上与醇羟基有显著

差异。酚羟基中的氢原子比醇羟基中的氢原子更活泼，苯酚的羟基在水溶液中能够发生部分电离，

显示弱酸性，故苯酚俗称石炭酸。

【学生活动2】

1.设计实验探究碳酸、苯酚、碳酸氢根酸性强弱

【实验方案】