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厨师和酒店承包合同书2024年版7篇

篇1

甲方（酒店方）：____________________

乙方（厨师方）：____________________

根据中华人民共和国有关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平的原则下，就乙方在甲方酒店承包厨房工作事宜达成如下协议：

一、承包事项

1.乙方承包甲方酒店厨房，负责酒店的中餐及西餐菜品烹饪制作。

2.乙方需按照甲方的要求，提供高质量、卫生的食品，并保证食品的新鲜度和口感。

二、承包期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、工作内容及要求

1.乙方应按照甲方的要求，提供符合酒店标准的菜品。菜品口味、分量、质量等应符合甲方的规定。

2.乙方需确保厨房卫生整洁，严格执行食品安全卫生标准，保证食品安全。

3.乙方应遵守酒店的规章制度，不得私自外带酒店物品，不得私自接受其他业务。

4.乙方应合理安排厨房人员的工作，确保厨房工作的顺利进行。

四、薪酬及福利待遇

1.乙方承包费用根据菜品销售量及酒店业绩进行核算，具体数额由双方协商确定。

2.甲方应按照约定时间支付乙方的承包费用。

3.乙方享有国家规定的法定节假日休息的权利，具体休息时间和调休时间由双方协商确定。

4.甲方应提供必要的工作条件和环境，确保乙方的工作环境安全、卫生。

五、违约责任

1.若甲方未能按照约定时间支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息。

2.若乙方提供的菜品质量不符合甲方要求，甲方有权要求乙方整改或解除合同。

3.若乙方违反食品安全卫生标准，导致食品安全事故，应承担相应的法律责任。

4.若乙方私自外带酒店物品或私自接受其他业务，甲方有权解除合同并要求乙方承担相应损失。

六、其他事项

1.本合同自双方签字盖章之日起生效。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

3.本合同未尽事宜，可由双方协商补充。

甲方（酒店方）：____________________（签字盖章）

乙方（厨师方）：____________________（签字盖章）

日期：____年__月__日

篇2

甲方（酒店方）：___________________

注册地址：_____________________

乙方（厨师方）：___________________

身份证号码：_____________________

常住地址：_____________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，就乙方承包甲方酒店厨师岗位工作事宜达成如下协议：

一、承包事项

乙方承包甲方酒店厨房岗位，负责厨师工作，包括但不限于菜品制作、烹饪技术、成本控制等。承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

二、岗位职责及要求

1.乙方应按照甲方的要求，负责酒店菜品制作及烹饪工作。

2.乙方应保证菜品质量，按照甲方提供的菜单及标准进行制作，不断推出新菜品以满足酒店客户的需求。

3.乙方应做好食材管理，严格按照食材使用标准进行烹饪，确保食品安全与卫生。

4.乙方应遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的管理，配合甲方做好酒店餐饮服务工作。

三、工资及福利待遇

1.乙方承包期间的工资为人民币________元/月，支付方式为________。

2.甲方应按照约定时间足额支付乙方工资，不得随意拖欠或降低工资标准。

3.乙方享有国家规定的法定节假日休息权利，具体休假安排由甲乙双方协商确定。

4.甲方应按照国家规定为乙方缴纳社会保险费。

四、违约责任

1.若乙方在承包期间违反合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

2.若因乙方原因导致食品安全事故或服务质量问题，给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。

3.若甲方未按约定时间足额支付乙方工资或违反其他合同约定，应承担相应的违约责任。

五、其他事项

1.甲乙双方应严格遵守国家法律法规和规章制度，履行各自的权利和义务。

2.本合同未尽事宜，甲乙双方可另行协商补充。

3.本合同自双方签字盖章之日起生效，合同一式两份，甲乙双方各执一份。

4.本合同如有争议，甲乙双方应友好协商解决，协商不成的，可提交有管辖权的人民法院诉讼解决。

六、附则

1.双方应