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质量体系职能高管应知应会（职能高管）试卷含答案
1.技术规范模块在质量体系金字塔属于（）层级。
A、基础层级：质量控制(正确答案)
B、保持层级:质量保证
C、提升层级:质量提高
2.PTS（ProductTechnicalSpecifications）是（）的简称。
A、流程标准化
B、法律法规
C、产品技术规格(正确答案)
3.成品酒技术标准中哪个不是RCI指标？
A、酒精度
B、浊度
C、苦味值(正确答案)
D、透明度
4.PTS涵盖的范畴至少包括：*
A、产品结构一览表、半成品、成品标准(正确答案)
B、酿造原料标准、包装材料标准(正确答案)
C、生产过程控制标准(正确答案)
D
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