2023-2024学年六年级科学上册 第2单元 微生物-期中专项复习(青岛版)完整版.pdfVIP

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第二单元微生物

（一）知识点思维导图

（二）知识点

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4课细菌和病毒

1.在土壤里、空气中、自然水域中及生物的身体内存在着大量的细菌和病毒。

2.细菌个体十分微小，只有用显微镜才能观察到，大约10亿个细菌才相当于

一颗小米粒那么大。

3.细菌有杆状、球状和螺旋状等形态。

4.细菌是单细胞微生物，是所有生物中数量最多的一类。

5.细菌与人类的关系：食品发酵、生产沼气、增加土壤肥力、生物制药、使人

生病等。

6.病毒个体非常微小，绝大多数要在高倍的电子显微镜下才能看到，大约3万

个病毒才相当于一个细菌那么大。

7.病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，不能独立生存，必须生活在其他生

物的细胞内。

8.病毒会使人生病，也可以用来制成疫苗。常见的由病毒引起的疾病有流感、

狂犬病、脊髓灰质炎、麻疹等。

9.病毒分类

(1)动物病毒：专门寄生在人和动物细胞里，如乙肝病毒。

(2)植物病毒：专门寄生在植物细胞里，如番茄花叶病毒。

(3)细菌病毒：专门寄生在细菌细胞里，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。

10.自然界中无数的腐生细菌会促使动植物遗体腐烂、分解。动植物遗体分解

生成的二氧化碳、水和无机盐是植物制造有机物的原料。

5课蘑菇和木耳

1.蘑菇在温暖、潮湿、通风的环境中更容易生存，形状像小伞，“伞盖”下还

有一些小褶。

2.观察蘑菇和木耳时，要戴好手套。可以采用看、摸、闻等方式，借助放大镜

全面细致地进行观察，借助镊子撕开蘑菇和木耳，观察其内部结构。

3.绝大多数微生物都非常细小，只有通过显微镜等工具的帮助才能看到。而

蘑菇、木耳、银耳、灵芝等是生活中可以直接看到、个体较大的微生物。

4.平菇、香菇、猴头菇、银耳、虫草菌等是能够食用或药用的食用菌，它们都

属于微生物。

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5.蘑菇、霉菌、酵母菌等都属于真菌，真菌是既不属于植物又不属于动物的

一类生物。

6课发霉与防霉

1.发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等变质、变色的自然现象。

2.发霉与我们的生活

(1)利：有些霉菌能在酿造行业大显身手，如毛霉菌用于制造豆腐乳，曲霉菌

用于制造酱、酱油，青霉菌用于制造青霉素，酵母菌用来发酵面团，醋酸杆菌

用来制造醋等。

(2)弊：发霉会导致食品变质不能再食用、

3.保持干燥、降低温度、隔绝空气等可以防止食品、衣物等发霉。因此，防止

发霉可以采用加干燥剂、低温保存、真空包装、紫外线杀菌、微波烘烤、阳光

暴晒等方法。

4.防霉新技术的应用

(1)光触媒技术应用于粮食防虫防霉。

(2)中药材可采用微波烘烤、远红外加热、辐射灭菌、气调养护及超高压处理

等技术防霉。

（三）单元练习

一、填空（每空1分，共10分）。

1.病毒是一类没有（）结构的特殊生物。它的结构非常简单，由

和内部的组成。

2.病毒可分三类：动物病毒、（）病毒、（）病毒。

3.我们常