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专题一化学与科学技术、传统文化、环保(SEST)
必备知识解读
一、化学与STSE
1.化学与生活
(1)医用酒精中乙醇的体积分数为75%,医用酒精可使蛋白质变性,因而用于消毒。
(2)福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,可以使蛋白质变性,是良好的杀菌剂,常作为浸制生物标本的溶液(不可用于食品保鲜)。
(3)蛋白质受热变性,所以加热能杀死病毒。
(4)生理盐水指的是0.90%的氯化钠溶液,一般用于静脉注射、冲洗隐形眼镜和鼻腔等。
(5)硅胶能吸收水分,可用作袋装食品干燥剂。
(6)硅是常用的半导体材料,可用作太阳能电池板。
(7)二氧化硅导光能力强,并且有硬度和柔韧度,可制作光导纤维。
(8)氢氟酸4HF+SiO2=2H2O+SiF4↑,用于氢氟酸雕刻玻璃。
(9)二氧化氯具有较强的氧化性,可用于自来水的杀菌消毒。
(10)次氯酸盐具有强氧化性,可作杀菌消毒剂,还可作漂白剂。
(11)碘酸钾在常温下稳定,加碘食盐中的含碘物质。
(12)氮气化学性质稳定,可用作保护气。
(13)浓氨水具有挥发性和还原性,用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气。
(14)草木灰和硫酸铵反应生成氨气,使肥效降低草木灰和硫酸铵不能混合施用。
(15)二氧化硫与氧气反应二氧化硫,可用作葡萄酒的食品添加剂。
(16)氦气化学性质稳定、密度小,可用于填充飞艇、气球。
(17)钠具有较强的还原性,可用于冶炼钛、锆、铌等金属。
(18)NaHCO3受热分解生成CO2,能与酸反应可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂。
(19)Na2CO3水解使溶液显碱性,用热的纯碱溶液洗去油污。
(20)Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2,可用作供氧剂。
2.化学与环境保护
(1)绿色化学的特点
①充分利用资源和能源,采用无毒无害的原料。
②在无毒无害的条件下进行反应,以减少向环境排放废物。
③提高原子利用率,力图使原料的原子都转化为目标产物,实现零排放。
④生产出有利于环境保护、社会安全和人体健康的环境友好产品。
(2)环境污染
①PM2.5:指空气动力学当量直径小于或等于2.5微米(一微米等于百万分之一米)的悬浮颗粒物。它在大气中滞留时间长,传输距离远,含多种有毒有害物质,而且与其他空气污染物存在着复杂的转化关系。PM2.5易于滞留在终末细支气管和肺泡中,其中某些还可以穿透肺泡进入血液,也更易于吸附各种有毒的有机物和重金属元素,对健康的危害极大。
PM2.5除来自自然界的风沙尘土、森林火灾、海水喷溅等,更主要来自工业生产、公路扬尘、建筑扬尘以及人类生产生活使用的能源燃烧等。
PM2.5来源十分复杂,既有燃煤、燃油机动车尾气,道路扬尘,建筑施工扬尘,工业粉尘,餐饮油烟,垃圾焚烧、秸秆焚烧直接排放的细颗粒物,也有空气中二氧化硫、氮氧化物和挥发性有机物,经过复杂的化学反应转化生成的二次细颗粒。
②光化学烟雾:汽车、工厂等污染源排入大气的碳氢化合物(CxHy)和氮氧化物(NOx)等发生化学反应后生成的混合物所形成的烟雾。
③酸雨:正常雨水偏酸性,pH约为5.6,这是大气中的CO2溶于雨水中的缘故。酸雨是指pH5.6的降水,主要是人为排放的氮氧化物和硫氧化物等酸性气体转化而成的。
EQ\o\ac(○,4)温室效应:二氧化碳、甲烷引起的。
EQ\o\ac(○,5)废电池污染:有的报道称电池对环境污染很严重,一节电池可以污染万立方米的水。有的甚至说废电池随生活垃圾处理可以引起诸如日本水俣病之类的危害,还有一节1号废电池就可以使一平方土地荒废等,科学调查表明,一颗普通电池弃入大自然后,可以污染60万升水,相当于一个人一生的用水量,而中国每年要消耗这样的电池70亿只。据了解,我国生产的电池有96%为锌锰电池和碱锰电池,其主要成份为锰、汞、锌等重金属。废电池无论在大气中还是深埋在地下,其重金属成份都会随渗液溢出,造成地下水和土壤的污染,日积月累还会严重危害人类健康。
EQ\o\ac(○,6)白色污染:塑料制品作为一种新型材料,具有质轻、\t/item/%E7%99%BD%E8%89%B2%E6%B1%A1%E6%9F%93/_blank防水、\t/item/%E7%99%BD%E8%89%B2%E6%B1%A1%E6%9F%93/_blank耐用、生产技术成熟、成本低的优点,在全世界被广泛应用且呈逐年增长趋势。塑料包装材料在世界市场中的增长率高于其它包装材料,1990-1995年塑料包装材料的\t/item/%E7%99%BD%E8%89%B2%E6%B1%A1%E6%9F%93/_blank年平均增长率为8.9%。
EQ\o\ac(○,7)水
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