- 1、本文档共14页,其中可免费阅读5页,需付费179金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
厨师考试中级试题5
单选题(总共50题)
1.下列行为中()属于不道德的行为。(1分)
A、孝敬父母
B、口出脏言
C、夫妻恩爱
D、尊老爱幼
答案:B
解析:?暂无解析
2.制作大良炒鲜奶,放入油的时机以()为佳。(1分)
A、炒制前
B、凝结后
C、成熟后
D、边炒边加入
答案:D
解析:?暂无解析
3.直剞的特点是条纹(B)原料本身的厚度,呈放射状。(1分)
A、长于
B、短于
C、等于
D、大于
答案:B
解析:?暂无解析
4.下列为干制品原料的是()。(1分)
A、火腿
B、腊鸡
C、乌鱼蛋
D、木耳
答案:D
解析:?暂无解析
5.《中华人民共和国劳动法》规定,法定标准周
您可能关注的文档
- 酒知识(洋酒及白酒)测试题附答案.doc
- 厨师考试中级试题10.doc
- 9厨师考试中级试题.doc
- 厨师考试中级试题8.doc
- 厨师考试中级试题7.doc
- 厨师考试中级试题6.doc
- 厨师考试中级试题4.doc
- 厨师考试中级试题3.doc
- 厨师考试中级试题2.doc
- 厨师考试中级试题1.doc
- 2021-2022学年湖南省常德市安乡县四年级上学期期中语文真题及答案.pdf
- 2023-2024学年河南省南阳市社旗县四年级上学期期中数学真题及答案.pdf
- 2022-2023学年云南省曲靖市四年级下学期期末数学真题及答案.pdf
- 2021-2022学年河南省周口市鹿邑县二年级下册月考语文真题及答案.pdf
- 2018年河南焦作解放区教师招聘考试真题及答案.pdf
- 2019年江西公务员行测考试真题及答案-乡镇.pdf
- 2019中国石油报社应届高校毕业生招聘试题及答案解析.pdf
- 光大银行招聘应届毕业生能力素质测试笔试真题及答案.pdf
- 2024年广西百色教师招聘考试模拟题及答案.pdf
- 2021-2022学年浙江绍兴诸暨市五年级上册语文期末试卷及答案.pdf
文档评论(0)