营养与安全培训体会.pptxVIP

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2024-10-17 发布于黑龙江
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营养与安全培训体会.pptx

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;;;政策法规要求;通过培训，使从业人员掌握营养与安全方面的专业知识，提升业务能力和服务水平。;;;;;;良好的营养状况是维持身体健康的基础，营养素缺乏或过量都会对健康造成不良影响。;;《中华人民共和国食品安全法》;必须严格遵守国家标准规定，不得超范围、超限量使用食品添加剂。;生物性污染的防控;立即停止生产和销售不安全食品，并启动应急预案，采取有效措施控制事态发展。;;通过培训，我掌握了如何通过观察外观、气味和质地来挑选新鲜的蔬菜、水果和肉类。;;餐具消毒及保洁方法;;;;;意识层面转变;;;;建立健全监管制度;;;