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酒馆市场分析及直播带货策略研究报告
内容目录
一、前言3
二、2023-2028年酒馆市场前景及趋势预测3
2.1中国酒馆行业方兴未艾4
2.2酒馆行业市场现状调研5
2.2.1市场现5
2.2.2竞争格局6
2.1.3主要特征7
2.3发展催化剂:夜间经济政策加持,行业特性优质且稀缺8
2.3.1午夜消费偏好进一步倾斜,夜间经济规模迅速扩大8
2.3.2.酒馆成瘾、社交特性显著,奠定酒馆行业深厚壁垒9
2.4酒馆的突破口在哪里11
2.4.1经营业态丰富,但行业分散度高11
2.4.2酒馆布局下沉市场韧性强12
2.5细分市场特点及趋势13
2.5.1四类型酒吧形态各异,满足个性化娱乐、社交需求14
2.5.2不同细分市场未来机会14
(一)Livehouse14
(二)夜店15
(三)精酿啤酒16
2.6案例:海伦司小酒馆连锁领跑者16
2.6.1公司简介16
2.6.2历史发展17
2.6.3经营概况17
2.6.4公司亮点17
(1)股权相对集中17
(2)管理层较为稳定,经验丰富,专业过硬18
(3)门店模型定位精准,打造“年轻人的聚会空间”19
(4)高度标准化运营,实现大规模复制19
(5)重视下沉市场开拓,空间广阔20
(6)门店快速迭代,推出升级模型“海伦司越”20
(7)单店盈利较强21
三、直播能给餐饮带来什么好处?21
3.1餐饮直播带货风头正盛!21
3.2直播能给餐饮带来什么好处?22
3.2.1给品牌带来巨大的曝光22
3.2.2直播带货扩宽了餐企的销售渠道22
3.2.3帮助品牌提高线下门店的人气和销售额22
3.2.4“直播带货”成餐饮增收利器23
3.2.5加深消费者对品牌的认知24
3.2.6有助于打消顾客对门店食品安全的顾虑24
1
酒馆市场分析及直播带货策略研究报告
3.2.7品牌借势出圈的必然路径24
四、酒馆直播带货策略及技巧大全24
4.1新流量时代餐饮店做直播营销的价值24
4.1.1流量的三个模型25
4.1.2如何通过短视频为餐饮行业赋能?26
4.1.3做好直播的四个前提27
4.1.4餐饮企业直播的五个条件28
4.2餐饮企业直播带货策略28
4.2.1创始人主播、打造IP29
4.2.2“内容型”直
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