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TECHNICAL
SPECIFICATION
ISO/TS22002-6
Firstedition2016-04-15
Prerequisiteprogrammesonfoodsafety—
Part6:
Feedandanimalfoodproduction
Programmesprérequispourlasécuritedesdenréesalimentaires一Partie6:Productiondesalimentspouranimaux
ImoimatongOrgastestonerStsntardzshen
ReataosbyIHSundericossawthiEO
NoreproditonernetwortingpemitedmiroatioensetomIHS
ReferencenumberISO/TS22002-6:2016(E)
◎IS02016
ISO/TS22002-6:2016(E)
Contents
Page
Foreword v
Introduction i
1Scope 1
2Normativereferences 1
3Termsanddefinitions 1
4GenericPRPs 3
4.1Establishment 3
4.1.1Generalrequirements 3
4.1.2Environment 3
4.2Layoutandworkspace 3
4.2.1Generalrequirements 3
4.2.2Internaldesignandlayout 3
4.2.3Internalstructuresandfittings 3
4.2.4Equipment 4
4.2.5Mobilestructuresandequipment 4
4.2.6Storage 4
4.3Utilities 4
4.3.1Generalrequirements 4
4.3.2Watersupply 4
4.3.3Ventilation 4
4.3.4Airandothergases 5
4.3.5Lighting 5
4.4Wastedisposal 5
4.4.1Generalrequirements 5
4.4.2Wastehandling 5
4.4.3Drainsanddrainage 5
4.5Equipmentsuitabiliy,cleaningandmaintenance 5
4.5.1Generalrequirements 5
4.5.2Hygienicdesign 6
4.5.3Measuringanddosingdevices 6
4.5.4Maintenance 6
4.6Managementofpurchasedmaterialsandservices 6
4.6.1Generalrequirements 6
4.6.2Selectionandmanagementofsuppliers 7
4.6.3Incomingmaterials 7
4.7Measuresforpreventionofcross-contamination 7
4.8Cleaningandsanitation 8
4.8.1Generalrequirements 8
4.8.2Cleaningandsanitizingprogrammes 8
4.8.3Cleaningandsanitizi
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