Unit 1 Food matters Reading 阅读教学设计-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册.docx

Unit1FoodmattersReading阅读教学设计-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、课程基本信息

1.课程名称：Unit1FoodmattersReading阅读教学

2.教学年级和班级：2023-2024学年高中一年级（1）班

3.授课时间：2023年10月15日

4.教学时数：1课时（45分钟）

二、核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的语言能力、文化意识和思维品质。通过阅读课文，学生将提高获取和处理信息的能力，培养对健康饮食和生活方式的认识，同时增强对中外饮食文化的理解和尊重。在分析课文过程中，学生将锻炼批判性思维和创造性思维，学会从不同角度看待问题，形成自己的见解。通过课堂讨论，学生将提高口语表达能力和团队合作能力，为今后的学习和生活打下坚实基础。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了基本的英语语法和词汇，能够理解和使用一些日常生活中的英语表达，对食物和健康饮食有一定的了解。

2.学生对英语学习普遍持有积极的态度，他们喜欢通过阅读和讨论的方式学习英语，乐于探索和实践。他们的学习风格多样，有的学生善于视觉学习，有的学生偏好听觉学习，还有的学生喜欢通过实践来学习。

3.学生在阅读长篇英文文章时可能会遇到词汇量不足和理解困难的问题。此外，对于一些抽象的概念和复杂的句子结构，他们可能需要更多的指导和练习才能完全理解。在课堂讨论中，部分学生可能会因为害羞或缺乏自信而不愿意积极参与。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《译林版高中英语选择性必修第一册》教材。

2.辅助材料：准备与课文内容相关的食物图片、健康饮食的图表以及营养学视频片段。

3.教室布置：将教室划分为小组讨论区，便于学生分组讨论和分享阅读心得。

五、教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-开场白：教师通过介绍健康饮食的重要性来吸引学生的注意力。

-提出问题：询问学生他们对于健康饮食的看法，以及他们认为哪些食物是有益健康的。

-展示图片：展示一系列食物图片，让学生进行分类，区分健康食物和不健康食物。

2.讲授新课（15分钟）

-阅读指导：让学生快速浏览课文，找出与健康饮食相关的主要信息。

-内容讲解：讲解课文中的关键概念，如营养均衡、食物选择等。

-互动讨论：教师提出问题，如“为什么均衡饮食对健康重要？”学生分享自己的看法，教师总结并强调重点。

3.巩固练习（10分钟）

-分组讨论：学生分成小组，讨论课文中的案例，并思考如何在日常生活中实践健康饮食。

-小组报告：每个小组选派一名代表汇报讨论结果，其他小组成员可以进行补充。

-教师反馈：教师对小组报告进行点评，给予肯定和建设性的建议。

4.课堂提问和师生互动（10分钟）

-快速问答：教师提出关于课文内容的问题，学生快速回答，检验理解程度。

-角色扮演：学生分成小组，模拟餐厅点餐场景，练习使用课文中的词汇和句型。

-教师点评：教师观察学生的表现，对学生的语言使用和交流能力进行即时反馈。

5.拓展环节（5分钟）

-创新活动：学生设计一份健康饮食宣传海报，展示他们对于健康饮食的理解。

-展示和评价：学生展示海报，其他学生对其进行评价，教师总结并结束本节课。

注意：以上每个环节的时间分配是建议性的，实际教学中可能根据学生的反应和学习进度进行调整。

六、教学资源拓展

拓展资源：

1.食物与健康相关书籍：《食物的力量》、《营养圣经》等，这些书籍可以提供更多关于食物营养和健康饮食的信息。

2.饮食文化资料：介绍不同国家的饮食文化，如中国的传统饮食、西方的快餐文化等，帮助学生了解饮食文化多样性。

3.健康饮食网站：如中国营养学会官网、美国农业部（USDA）的MyPlate等，提供权威的健康饮食指南和资源。

4.食品安全资料：介绍食品安全的基本知识，包括食品的选购、储存和烹饪等，帮助学生建立正确的食品安全观念。

拓展建议：

1.鼓励学生在课后阅读相关的书籍，深入了解食物的营养价值和健康饮食的重要性。

2.让学生探索不同国家的饮食文化，通过比较分析，增强对不同文化背景下饮食习惯的理解和尊重。

3.指导学生访问健康饮食网站，学习如何制定个人饮食计划，以及如何根据营养指南选择食物。

4.安排学生在课堂上进行食品安全知识的小组讨论，分享食品安全知识和实践经验。

5.鼓励学生记录一周的饮食日志，分析自己的饮食结构，评估营养均衡情况，并提出改进建议。

6.建议学生参与社区健康饮食宣传活动，将所学知识应用到实际生活中，提高公众的健康饮食意识。

7.鼓励学生尝试制作健康食谱，通过实践学习如何将营养知识应用到日常饮食中。

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