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小白菜栽培技术规程

1范围

本标准规定了小白菜生产的的产地环境、栽培技术、采收、生产记录档案。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.2-2010瓜菜作物种子第2部分：白菜类

GB/T8321.1-10农药合理使用准则

NY/T2118-2012蔬菜育苗基质

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

3产地环境

符合NY/T5010-2016的规定。要求前茬未种植过十字花科蔬菜作物，地势平坦、水源充

足、排灌方便、土层深厚、肥沃。

4栽培技术

4.1种子质量

符合GB16715.2-2010的规定。

4.2播种

4.2.1播种方式

主要采用苗床播种育苗。也可以选择穴盘育苗，穴盘育苗所用基质应符合NY/T

2118-2012的要求。

4.2.1苗床准备

选择前茬非白菜类作物、排灌方便、肥沃、含有机质多的土壤。土壤耕深20cm，经耙平、耙细后开沟、作畦。一般苗床宽（100～120）cm，高（18～20）cm，沟宽30cm。苗床与大田的面积比例是1∶10。

4.2.2播种期

8月中旬至10月下旬分期播种。

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4.2.3播种量

每亩用种量（100～150）g。

4.2.4播种方法

种子与细土、细沙或复合肥混拌均匀后撒播在床面上，播后轻轻压实或覆盖干细土（0.5～0.8）cm，随后浇透水（喷灌为佳）。

4.2.5苗床管理

出苗前如果阳光强烈、温度高，宜采用遮阳网或秸杆进行苗床覆盖，出苗后及时揭除覆盖物。（1～2）片真叶时及时间苗和拔除杂草，保持苗床见干见湿状态。

4.2.6成苗标准

苗龄（25～30）d，株高（10～12）cm，（5～6）片真叶时定植。

4.3定植

4.3.1施基肥

肥料符合NY/T496-2010的标准。每亩施入腐熟的有机肥（1500～2000）kg，氮、磷、钾三元复合肥（40～50）kg，土壤深耕20cm。

4.3.2作畦

田块耙平、耙细后开沟、作平畦，一般畦宽（1.5～2.0）m，沟宽（30～40）cm、深

（10～15）cm。

4.3.3定植方法

起苗前1d浇足水，随起苗随定植。定植株行距（25～30）cm×（25～30）cm。定植

深度以叶柄基部与土面相平为宜，切忌埋没菜心。

4.4田间管理

4.4.1肥水管理

定植后浇透定植水，生长期视土壤湿度情况浇水，保持土壤见干见湿。生长期间一般不需要追肥，如果长势差，可结合浇水每亩追施（5～10）kg尿素（1～2）次。

4.4.2中耕除草

在生长期结合中耕，进行除草。

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4.4.3温度管理

如温度低于-5℃时，需要扣棚保温。

4.4.4病虫害防治

4.4.4.1病虫害种类

主要病害有软腐病、霜霉病；主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等。

4.4.4.2防治原则

严格控制好田间湿度，病虫害防治采取预防为主、综合防治的方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用高效、低毒、低残留的化学农药防治，达到安全生产、优质生产的目的。

4.4.4.3防治方法

（1）农业防治

采收后及时清理田间残叶，带出田间及时销毁；冬季深翻后冻垡；夏天耕翻后闷棚，也可用水漫灌后闷棚；合理安排茬口，不与十字花科蔬菜连作；采用与葱蒜类、根茎类或水生蔬菜轮作的方法。

（2）物理防治

使用防虫网阻断部分虫源；利用频振式杀虫灯、黄板或性诱剂进行诱杀。

（3）生物防治

利用天敌进行防治，或田边种植蓖麻等植物进行有效驱除，或利用生物农药进行虫害的防治。

（4）药剂防治

农药施用严格执行GB/T8321.1-10的规定，具体用法见附表1。

5采收

小白菜需定植后（40～60）d采收，越冬栽培可在春季开花前采收。采收时切除根部，去除老叶、黄叶和病株。

6生产记录档案

应建立生产记录档案，档案保存2年。

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附表1小白菜主要病虫害及防治方法

病虫害名称

农药名称

含量及剂型

使用方法

安全间隔期(≥天）

软腐病

噻菌铜

20%悬浮剂

75g-100g/亩

14

霜霉病

代森锰锌

80%可湿性粉剂

160g-220g/亩喷雾

10

丙森锌

70%可湿性粉剂

130g-160g/亩喷雾

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菜青虫

高效氯氟氰菊酯

5%微乳剂

15ml-27ml/亩喷雾

7

溴氯菊酯

2.5%乳油

30ml-50ml/亩喷雾

7

苏云金杆菌

32000IU/mg