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细菌几乎无处不在。
在一些极端环境中,85公里的高空、11公里深的海底、300C°的热泉、极地,均有细菌存在。
因此,人类生活在细菌的汪洋大海之中,但常常是“身在菌中不知
菌”。
PART01细菌的发现?
细菌的发现
列文·虎克
列文·虎克和他的显微镜
如果你是巴斯
德,该如何证
明你的猜想是
正确的?
细菌是由空气中已经
存在的细菌产生的
巴斯德的理论
细菌的产生
一些科学家认为细菌是自然产生的。
自然发生论
巴斯德的实验证明:肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。细菌不是自然
发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德的鹅颈瓶实验
肉汤变浑浊,细菌在肉汤中繁殖
将瓶颈烧软
拉成鹅颈形状
肉汤在鹅颈瓶中加热沸腾
一年后肉汤仍没有腐败
打断瓶颈
—-巴斯德
巴氏杀菌是将混合原料加热至
68~70C°,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5C。
因为一般细菌的致死点在温度
68C、时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可
杀灭其中的绝大多数细菌。
从细菌的发现故事中,
你对科学的发现有什
么样的认识?
微生物学之父
放大15000倍放大30000倍
金黄色肺炎链球菌肺炎球菌
葡萄球菌
细菌的形态
球菌
葡萄球菌
炭疽杆菌乳酸杆菌大肠杆菌
细菌的形态
杆菌
枯草杆菌
幽门螺旋菌迂回螺菌螺旋菌霍乱弧菌
螺旋菌
细菌的形态
细菌是单细胞还是多细胞的生物呢?
虽然有些连接成团或长链,但每个细菌都能独立生活,所以细菌是单细胞生物。
①细菌有没有/为什么没有细胞核?
②细菌具有细胞壁,它属于植物细胞吗?
③细菌的荚膜、鞭毛是动植物细胞都不具备的特殊结构,它们各自有什么功能?
细菌结构模式图④细菌没有叶绿体,不能自己制
造有机物,如何生存?
⑤细菌个体很小,数量却很庞大,它是如何繁殖的?
我想问…
植物细胞动物细胞
①细菌有没有/为什么没有细胞核?
②细菌具有细胞壁,它属于植物细胞吗?
③细菌的荚膜、鞭毛是动植物细胞都不具备的特殊结构,它们各自有
什么功能?
④细菌没有叶绿体,不能自己制造有机物,如何生存?
⑤细菌个体很小,数量却很庞大,它是如何繁殖的?
细胞膜
细胞壁细胞核细胞质叶绿体线粒体荚膜
鞭毛
DNA
细菌的结构
细胞壁
细胞膜叶绿体
细胞核液泡细胞质
细菌结构模式图
这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片,请你仔细观察,你能推测出细菌的生殖方式吗?
细菌的营养和生殖
营养方式:异养型
细菌的繁殖方式是分裂生殖。
技能训练
计算:假设你手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,4小时后你手上的细菌数目是多少?这对你搞好个人卫生有什么启示?
100×28=25600(个)
细菌在合适的环境中会迅速繁殖,如果在不适合的环境呢?
有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢
是细菌的休眠体,一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的
抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。
芽孢萌发
形成芽孢
释放芽孢芽孢
电镜下细菌的芽孢
细菌
红楼梦中林黛玉死于结核杆菌引起的结核病
细菌与生活的关系
细菌与生活的关系
肠道中的有益菌群,有利于降低胆固醇,提高免疫力。
乳酸杆菌
[列文·虎克(荷兰)细菌的发现巴斯德(法国)
[方式:形态—细菌—生殖芽孢:
结构
鞭荚细细细
毛膜胞胞胞
壁膜质
A
N
D
L千
球状螺旋状
课堂小结
人
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