《0 ~ 3 岁婴幼儿科学喂养》第6章 婴幼儿营养状况评估及常见喂养问题习题及参考答案.doc

第六章婴幼儿营养状况评估及常见喂养问题

习题及参考答案

一、判断题

1.婴幼儿出生后的前半年是生长发育最快的时期。（√）

2.1岁以内婴儿主要采取卧位测量，1-3岁幼儿主要采取坐位测量。（√）

3.婴幼儿6个月时头围平均约46cm。（×）

4.新生儿胸围为32cm，比头围大1-2cm。（×）

5.食物过敏的症状一般是在吃了引发过敏的食物后几分钟至1小时内出现。（√）

6.乳糖不耐受是一种非感染性腹泻疾病。（√）

7.母乳喂养不能减少过敏的发生。（×）

8.在牛奶中加入乳糖酶，可以达到降低乳糖的目的。（√）

9.食物过敏可引起短暂性休克。（√）

二、单选题

1.下面哪种现象属于喂养陋习（）。

用奶瓶喂食婴儿

用公筷喂食幼儿

喂养人用嘴吹冷食物后再喂食幼儿

D.幼儿自己用勺子进食

正确答案：C

2.孩子食欲差，错误的做法是（）。

A.排除幼儿身体有关的疾病

B.食物要色、香、味、形且搭配合理

C.使用开胃、健脾、增加食欲的中成药

D.给孩子吃开胃的小零食

正确答案：D

3.天天最近吃饭的时候，只吃米饭和肉，拒绝吃青菜，天天这种现象属于（）。

A.食欲不振

B.偏食挑食

C.存在潜在疾病

D.有选择性进食

正确答案：B

4.评价婴幼儿生长发育的常用指标不包括（）。

年龄别体重

年龄别身高

身高别体重

体重别年龄

正确答案：D

5.最常用来判断儿童超重或者肥胖的指标是（）。

A.年龄别体重

B.年龄别体重指数

C.年龄别身高

D.身高别体重

正确答案：B

6.均值离差法一般以均值加减（）个标准差为正常范围。

A.1

B.2

C.3

D.0

正确答案：B

7.百分位数法中，第97百分位曲线的意义是（）。

A.有97%的婴幼儿低于这一水平

B.有97%的婴幼儿高于这一水平

C.存在3%的婴幼儿生长发育迟缓

D.有3%的婴幼儿低于这一水平

正确答案：A

8.引起婴幼儿肥胖的主要原因包括遗传、缺乏运动和()。

A.母乳喂养

B.消化不良

C.疾病

D.营养失衡

正确答案：D

9.婴幼儿脂肪的作用是()。

A.防止体热的消散

B.保护脏器不受损伤

C.有利于脂溶性维生素的吸收

D.以上都是

正确答案：D

10.对肥胖婴幼儿应（）。

A.多盛饭

B.满足其食欲

C.控制其饮食量

D.只盛菜不成饭

正确答案：C

11.（）是罕见的常染色体隐性遗传疾病。

A.乳糖不耐受

B.先天性乳糖酶缺乏

C.原发性乳糖酶缺乏

D.继发性乳糖酶缺乏

正确答案：B

12.乳糖不耐受的主要症状是（）。

A.咳嗽

B.腹泻

C.呕吐

D.肠绞痛

正确答案：B

13.机体康复后可恢复正常的是（）。

A.过敏

B.先天性乳糖酶缺乏

C.原发性乳糖酶缺乏

D.继发性乳糖酶缺乏

正确答案：D

三、多选题

1.不良进食习惯包括（）

A.边吃饭边看电视

B.嘴里含饭不吞咽

C.丢饭菜

D.边玩玩具边吃饭

正确答案：ABCD

2.1岁的天天只要一吃饭就哇哇大哭，甚至不愿意坐到餐椅上。遇到这种情况该怎么办？（）

A.更换卡通图案的餐器具

B.不能强迫天天进食

C.带天天去检查口腔、咽喉部、腹部等部位是否存在疾病

D.父母要耐心安抚天天的情绪

正确答案：ABCD

论述题

请谈谈你对肥胖症的认识。

肥胖症是一组常见的代谢症群，当人体进食热量多于消耗量时，多余热量以脂肪的形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时就演变成为了肥胖症。肥胖症如果不及时进行干预的话，可能会引起身心方面的其他疾病，所以要积极进行治疗。

言之有理即可。