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餐饮管理工作计划方案.docx

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    第

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    餐饮管理工作计划方案

    制定方案要对项目的现状、可行性、风险、资源等方面进行分析，并根据分析结果做出合理的评估，以确保方案的科学性和可行性。写好餐饮管理工作计划方案要注意什么？本店铺给大家分享餐饮管理工作计划方案，希望对大家有所帮助。

    餐饮管理工作计划方案篇1

    （一）餐厅概况与任务

    餐厅分为上下两层，各70平方米，一楼餐桌总数为10桌，二楼大包厢2个，蒙古包（小包厢）4个。餐厅可同时容纳人数为140人。营业时间从早上10：00至晚上23、00。

    餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）

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