DB34T 4105-2022 毛竹“一竹三笋”经营模式技术规程.docxVIP

ICS65.020.20CCSB02

34

安徽省地方标准

DB34/T4105—2022

毛竹“一竹三笋”经营模式技术规程

Technicalspecificationfor‘Onebambooandthreetypesofseasonalbambooshoots’managementmodeofphyllostachysedulis

2022-03-29发布2022-04-29实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T4105—2022

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由霍山县林业科技推广中心提出。

本文件由安徽省林业局归口。

本文件起草单位：霍山县林业科技推广中心、霍山金坤农林开发有限公司、安徽金园竹商贸有限公司。

本文件主要起草人：涂必江、汪伦齐、金胜利、李源、陈以贵、程朴艮、周正东、李永红、余晓军、汪敬波、邓金发。

DB34/T4105—2022

1

毛竹一竹三笋经营模式技术规程

1范围

本文件规定了“一竹三笋”的竹林条件选择、经营管理、“一竹三笋”采收、“三笋”包装运输、

主要病虫害防治和档案管理等经营技术要求。

本文件适用于“一竹三笋”经营模式的应用和推广。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T15063复合肥料

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB/T23349肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定

NY/T1048绿色食品笋及笋制品

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

一竹三笋Onebamboowiththreebambooshoots

“一竹三笋”是以留养大径竹为基础，在毛竹生长过程中，不同季节产生的三种笋形态，即冬笋、春笋、鞭笋，概括性称为“三笋”，实行“一竹三笋”经营模式，以重点培育冬笋、春笋和鞭笋为目的，是实现毛竹林综合经济价值的重要手段。

3.2

冬笋winterbambooshoot

毛竹地下鞭芽在冬季发育膨大生长未出土的竹笋。3.3

春笋springbambooshoot

毛竹地下鞭芽在春季发育膨大生长已出土的竹笋。

3.4

鞭笋rhizomeshoot

毛竹地下鞭的先端部分向前生长，在夏季长出的幼嫩鞭梢。

DB34/T4105—2022

2

4竹林条件选择

4.1环境要求

4.1.1空气环境质量应符合GB3095的规定。

4.1.2土壤环境质量应符合GB15618的规定。

4.1.3灌溉水质量应符合GB5084的规定。

4.2经营条件选择

交通便利，水源充足，排灌系统良好。

4.3立地条件选择

土壤深度平均达50cm以上，肥沃疏松，排水良好的黄棕壤、黄红壤，pH值4.6～6.5，坡度小于20°,海拔600m以下。

4.4竹林选择

选择林相良好，立竹度平均2250株/hm2～3300株/hm2，平均胸径大于8cm的竹林，可保留少量的阔叶树种。

5竹林经营管理

5.1垦复

每3年～5年进行一次垦复；一般在梅雨季节，结合采挖鞭笋，对竹园进行垦复；15°以下坡度全垦，15°~20°坡度带状垦复，垦复深度约30cm；挖除树蔸、竹蔸，除去土壤中石块和老旧残竹鞭；未垦复年度每年6月、9月除草、松土各一次。

5.2施肥

5.2.1总体要求

根据土壤肥力测定，实施平衡施肥，以施复合肥为主，提倡多施有机肥。

5.2.2长竹肥

第一次施肥，春笋小年竹林基本换叶后，幼叶长至5cm左右开始施专用复合肥约80kg/667m2，施农家肥约1000kg/667m2。

5.2.3孕笋肥

第二次施肥，8月～9月施专用复合肥约40kg/667m2。

5.2.4长笋肥

第三次施肥，11月结合采挖冬笋施约50kg/66