朱圣庚《生物化学》（第4版）（上册）配套题库【考研真题精选＋章节题库】.docx

目录

第一部分考研真题精选 4

一、选择题 4

二、填空题 10

三、判断题 13

四、名词解释 16

五、简答题 19

六、论述题 26

第二部分章节题库 33

第1章生命的分子基础 33

第2章氨基酸、肽和蛋白质 34

第3章蛋白质的三维结构 50

第4章蛋白质的生物学功能 64

第5章蛋白质的性质、分离纯化和鉴定 77

第6章酶的催化作用 92

第7章酶动力学 108

第8章酶的作用机制和酶的调节 124

第9章糖类和糖生物学 138

第10章脂质和生物膜 146

第11章核酸的结构和功能 159

第12章核酸的物理化学性质和研究方法 170

第13章维生素与辅酶 181

第14章激素和信号转导 190

第一部分考研真题精选

一、选择题

1.下列哪种糖无还原性?()[暨南大学2019研]

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.阿拉伯糖

D.木糖

【答案】B

【解析】B项，蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成，不具游离异头碳，没有醛基而无还原性；A项，麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成，具游离异头碳，有醛基而有还原性；CD两项，阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。

2.下列关于葡萄糖的陈述，正确的是()。[厦门大学2014研]A.由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应B.醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性

C.葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性

D.葡萄糖和甘露糖是差向异构体

【答案】D

【解析】A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试剂反应。BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团(如游离醛基或游离酮基)。D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。

3.磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的哪个部分?()[暨南大学2019研]

A.亲水尾部

B.疏水头部

C.极性头部

D.非极性尾部

【答案】C

【解析】磷脂酰肌醇具有一个与磷酸基团相结合的极性头和两个非极性的尾，其中磷酸肌醇是极性头部，两个非极性的尾为脂肪酸链。

4.下列哪种化合物不是磷脂?()[厦门大学2014研]

A.脑磷脂

B.醛缩磷脂

C.神经鞘磷脂D.卵磷脂

【答案】B

【解析】磷脂是一类含有磷酸的脂类，机体中主要含有两大类磷脂，由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂；由神经鞘氨醇构成的磷脂，称为鞘磷脂。甘油磷脂有卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸等；鞘磷脂有磷酸胆碱类的鞘磷脂和糖基类鞘糖脂。

5.下列氨基酸中哪一种不具有旋光性?()[暨南大学2019研]

A.LeuB.AlaC.GlyD.Ser

【答案】C

【解析】甘氨酸(Gly)α-碳原子连接的4个原子和基团中有2个是氢原子，所以不是不对称碳原子，没有立体异构体，因此不具有旋光性。

6.一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个?()[中山大学2019研]

A.2B.3C.4D.5

E.6

【答案】B

【解析】在一个肽平面上共有五个化学键。肽键与羰基键不能自由旋转。N-H键及两个a-C键能够自由旋转。

7.体内活性甲基供体是()。[上海交通大学2017研]

A.N?-CH?-FH?

B.SAM

C.氨基甲酸

D.S-腺苷同型半胱氨酸E.氨基甲酰磷酸

【答案】B

【解析】S-腺苷甲硫氨酸(SAM)中的甲基称为活性甲基，SAM称为活性甲硫氨酸。SAM在甲基转移酶的作用下，可将甲基转移至另一种物质，使其甲基化。SAM是体内最重要的甲基直接供体。

8.下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转?()[武汉大学2014研]

A.谷氨酸B.亮氨酸

C.丙氨酸D.甘氨酸E.苯丙氨酸

【答案】D

【解析】甘氨酸没有手性碳原子，因此不具有旋光性，其溶于水也不存在变旋现象，因此也不能使偏振光旋转。

9.典型的α-螺旋是()。[华中农业大学2017研]

A.310

B.3.613

C.4.015D.4.416

【答案】B

10.在蛋白质一级结构测定时要确定二硫键的位置，可以用下列哪一种方法测定出含二硫键的肽段?()

[华中农业大学2016研]

A.巯基化合物还原

B.过甲酸氧化C.对角线电泳D.双向电泳

【答案】C

11.具有激活脂蛋白脂肪酶(LPL)的载体蛋白是()。[中山大学2019研]

A