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规模化养猪典型生产工艺与管理模式运行效果的初步探讨*

摘要在我国规模化养猪生产发展过程中，推行规模化养猪生产工艺的改革与管理技

术的创新，已经成为迫切需要解决的热点问题。据此，华中农业大学“九.五”国家“重中之

重”科技攻关项目——《瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发》课题组，“规模化养

猪生产工艺与管理技术”的专题研究小组，围绕着这一主题，开展了一系列技术研究工作。

概括为以下几个方面：①探讨我国规模化养猪适宜的生产模式；②建立与先进生产工艺配套

的设备、设施集成体系；③建立规模化养猪企业管理与生产技术操作规程和指标评价体系；

④探讨规模化养猪企业管理模式及计算机辅助管理的研究。经过几年来的研究与推广，取得

了初步的效果。

关键词规模化养猪工艺流程计算机管理

前言根据国家科技部下达的“九.五”国家“重中之重”科技攻关项目计划任务的要求。通

过广泛的社会调研显示：在现今规模化养猪生产建设和发展过程中，适存的规模量以1.5、

1.0、0.5、0.3万头较为多见。并且，蕴藏着巨大的技术和资源配置以及经济效果的潜力。经

过采取单位申请、部门推荐、专家考查，最终由省政府项目管理办组织评审认定。“九.五”

国家“重中之重”项目——“规模化养猪生产工艺与管理技术研究”专题，选择在华中农业大

学、黄石市江北农场畜牧公司、浠水长流畜牧公司、黄石市花湖农场畜牧公司、随州市弘大

畜牧有限公司等八个单位列入试验示范场；江西九江五里乡养猪场、丰林企业集团畜牧公司、

武汉市信达畜牧公司、宜城市小河畜牧公司等几个单位列为技术辐射场。利用兴建或者技术

改造方式，分别建成了不同典型规模的养猪场。经过生产实践运行，取得了理想的效果。现

将研究进展情况作专题报告。

1、应用现代养猪新工艺技术，系统地规划、建设规模化养猪场

（）

1．1、针对我国规模化养猪生产工艺流程的特点，广泛地收集整理美国三德公司1-2（SAND）、

（

亚卫公司（YAWEI）、泰国正大以及国内广东农机所3-4)、广兴公司、北京农机所、上海农

机所、江苏神鹰集团等专业公司有参考价值的研究素材，对获取的数据作出优化筛选之后，

提出建设规模场的系列技术参数。提出了现代养猪生产条件下的系列技术指标参数、适应专

业化群体存栏规模、栏位配置及“繁殖节律”调控技术，建筑工艺、设备、设施配置的参数等。

1．1．1、确定猪场养猪生产技术指标：为了准确计算场内各生产群猪数和存栏数，并以此

计算各猪舍所需栏位数、饲料需要量和产品数量。将根据本场猪群的遗传基础、生产力水平、

技术水平、经营管理水平和物质保证条件，已有的历年生产记录和各项信息资料，确定生产

（－）

指标参数。现以万头规模的养猪场为例，说明测算的生产指标参数56（见表1）。

表1、万头规模的养猪场生产技术指标参数

项目参数项目参数

妊娠期（日）114每头母猪年产活仔数（头）

哺乳期（日）35初生时19.8

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